Нежный рулет за 15 минут

В конце рабочей недели решила предложить вам рецепт очень простого рулета. Возможно такой выпечкой вы уже занимались и знаете, что в роли начинки может быть любое густое варенье, джем или конфитюр. В зависимости от нее получается рулет с различным вкусом. Если хотите побаловать своих близких в выходные вкусным десертом, то не забывайте добавить рецепт в свою кулинарную копилку.

Ингредиенты:

- мука - 1ь5 стак.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 стак.
- йогурт - 1 стак.
- ванилин - 1 пак.
- сода - 1 ч. л.
- джем любой - для смазывания

Приготовление:

Сначала нужно разогреть духовку до 300С.

Затем взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку.

Тесто получается жидкое, льющееся.

Дно формы застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень. Аккуратно распределить его по дну.

Противень поставить в духовку, на середину и печь 7 - 8 минут до золотистого цвета.

Бисквит достать и перевернуть золотистой стороной на влажную ткань.

Быстро смазать джемом и свернуть, при помощи ткани.

Дать немного остыть и после снять ткань. Рулет можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "рулеты":
Часть 1 - Творожный десерт с бананом
Часть 2 - Австрийский штрудель с яблоком и вишней
Часть 3 - Нежный рулет за 15 минут