СЛОЕЧКИ С ВИШНЕВОЙ НАЧИНКОЙ

Суббота, 21 Октября 2017 г. 15:35 + в цитатник

Цитата сообщения В_копилочке

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Слоечки с вишневой начинкой

1220 (700x584, 187Kb)

Ингредиенты:
- 500 г готового слоеного теста (при условии, что вам нравятся пирожки с очень тонким слоем теста, если хочется потолще тесто - возьмите 750 г теста)

Для начинки:
- 500 г вишни без косточек
- 5-7 столовых ложек сахара
- 1-2 столовые ложки крахмала в зависимости от количества вишневого сока и желаемой густоты начинки
- яйцо для смазывания слоечек

Если вы будете готовить с замороженной вишней, то предварительно ее полностью разморозьте и используйте вместе с образовавшимся соком.

Приготовление:

* Вишню нарезаем, добавляем сахар, крахмал. Размешиваем, чтобы все ингредиенты распределились равномерно и аккуратно прогреваем на медленном огне при постоянном помешивании до загустения. Не кипятим!

* Даем начинке полностью остыть (до комнатной температуры!). Раскатываем слоеное тесто, нарезаем в соответствии с желаемым размером слоечек.

* Края теста смазываем яйцом, разболтанным с небольшим количеством воды.

* Разкладываем начинку. Скрепляем края слоечек.

* Для более плотного сцепления теста, прижимаем тесто по краям вилочкой.

* Раскладываем слоечки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смазываем взболтанным яйцом.

* На каждой слоечке зубочисткой делаем по несколько отверстий для выхода пара.

* Выпекаем в разогретой до 200 – 210 С духовке до румяности и готовности теста (около 15 минут).

Приятного вам чаепития! И не забудьте, что начинки внутри много и она горячая! Поэтому не торопитесь, дайте слоечкам слегка остыть.
1221 (460x399, 79Kb)

Рубрики:

рецепт/выпечка
рецепт/пирожки чебуреки
рецепт/десерт

Метки: СЛОЕЧКИ С ВИШНЕВОЙ НАЧИНКОЙ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/fatina777/post423505775/"> РЎР›РћР•Р§РљР РЎ Р’РРЁРќР•Р’РћР™ РќРђР§РРќРљРћР™</a><br/>РЎР»РѕРµС‡РєРё СЃ РІРёС€РЅРµРІРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
- 500 Рі РіРѕС‚РѕРІРѕРіРѕ СЃР»РѕРµРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° (РїСЂРё СѓСЃР»РѕРІРёРё, С‡С‚Рѕ РІР°Рј РЅСЂР°РІСЏС‚СЃСЏ РїРёСЂРѕР¶РєРё СЃ РѕС‡РµРЅСЊ С‚РѕРЅРєРёРј СЃР»РѕРµРј С‚РµСЃС‚Р°, РµСЃР»Рё С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РїРѕС‚РѕР»С‰Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ - РІРѕР·СЊРјРёС‚Рµ 750 Рі С‚РµСЃС‚Р°)

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:
- 500 Рі РІРёС€РЅРё Р±РµР· РєРѕСЃС‚РѕС‡РµРє 
- 5-7 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РµРє СЃР°С…Р°СЂР°
- 1-2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё РєСЂР°С…РјР°Р»Р° РІ Р·Р°РІРёСЃРёРјРѕСЃС‚Рё РѕС‚ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РІРёС€РЅРµРІРѕРіРѕ СЃРѕРєР° Рё Р¶РµР»Р°РµРјРѕР№ РіСѓСЃС‚РѕС‚С‹ РЅР°С‡РёРЅРєРё
- СЏР№С†Рѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ СЃР»РѕРµС‡РµРє

Р•СЃР»Рё РІС‹ Р±СѓРґРµС‚Рµ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅРѕР№ РІРёС€РЅРµР№, С‚Рѕ РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РµРµ РїРѕР»РЅРѕСЃС‚СЊСЋ СЂР°Р·РјРѕСЂРѕР·СЊС‚Рµ Рё РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓР№С‚Рµ РІРјРµСЃС‚Рµ СЃ РѕР±СЂР°Р·РѕРІР°РІС€РёРјСЃСЏ СЃРѕРєРѕРј.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

* Р’РёС€РЅСЋ РЅР°СЂРµР·Р°РµРј, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЃР°С…Р°СЂ, РєСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/fatina777/post423505775/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

СЛОЕЧКИ С ВИШНЕВОЙ НАЧИНКОЙ