Цитата сообщения Лилёша Картофель фри "По-моему"



Данный картофель"Фри" готовится без единой капли масла. Мега хрустящий, полезный и пикантный.

картофель — 500 гр.
соевый соус — 2 ст. л.
белок яичный — 1 шт.
соль
паприка сладкая — 2 ч. л.
кунжут — 2 ст. л.
сумах — 0.5 ч. л.


Картофель чистим, моем, нарезаем соломкой. Добавляем паприку, сумах, соль, соевый соус, хмели-сунели и тщательно перемешиваем.

Белок взбиваем в пышную пену.

Вводим белок к картофелю и тщательно перемешиваем. Выкладываем на застеленный пергаментом противень (выкладываем без белка который осел на дно). Посыпаем кунжутом и отправляем запекаться при t 180* С. до готовности.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник