Простая и вкусная закусочка.

Цветная капуста - вилок

Чеснок - 4-5 зуб.

Яйца - 4 шт.

Соль по вкусу.

Укроп для украшения

Вода для отваривания капусты

Масло растительное для жарки

Капусту помыть, разобрать на соцветия. Крупные соцветия разрезать пополам, выложить в кастрюлю и залить водой. Отварить капусту в подсоленной воде до готовности. Не переварить ( капуста должна также держать форму соцветий и не разваливаться, но при этом должна быть мягкой)

Приготовить чеснок и укроп, все мелко нарезать.

Яйца разбить в чашку, хорошо взболтать вилкой. Обмакнуть соцветие капусты в яйцо и выложить соцветием на сковороду с маслом. Обжарить до золотистого цвета. Затем обжаренную капусту выложить на тарелку, присыпав чесноком и укропом. Выложить все горочкой и сверху еще раз посыпать укропом.

Со всеми важными вопросами обращаться в  личку