Цитата сообщения Лилёша Мини-пиццы из слоёного теста. Просто и вкусно!



Хочу поделиться, стареньким рецептом, честно говоря и сама про него забыла, надо приготовить. Он как палочка выручалочка, когда гости на пороге да и семье очень нравятся. Может у кого залежалось тесто в морозилке. Мини-пиццы получаются очень вкусные.

500 гр. слоёного теста (дрожжевого или бездрожжевого)
кетчуп или томатный соус
сосиски копчёные (колбаса, ветчина, мясо и т.д.)
помидоры черри
маринованные грибы
болгарский перец
маслины
сыр (твёрдый)

Для приготовления мини-пицц можно использовать любую начинку, на ваш вкус - я предлагаю такую, делала по-быстрому. Помидоры нарезать тонкими пластинами или как вам нравится.
Сосиски нарезать кружочками.
Болгарский перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Маслины нарезать колечками.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Тесто раскатываем толщиной 2-3 мм. и вырезаем квадратики.
Противень смазать раст. маслом или застелить пекарской бумагой, выложить квадратики.
Тесто смазать кетчупом.
Выложить помидоры, сосиски, грибы, перец, маслины.

Посыпать сыром.

Поставить в разогретую до t 180* С. духовку и выпекать в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник