Цитата сообщения Лилёша Курица в кефире. Сочная, нежная, вкус изумительный!



Курица в кефире получается невероятно сочной и вкусной, мясо нежное и прожаренное.

курица – 1 шт. (1,5 кг.)
соль – 1,5 ч.л.
чеснок – 3 зубчика.
лук – 1 шт.
перец, приправы – по вкусу ( у меня хмели-сунели 1 ч.л.)
кефир – 600-800 мл.

Курицу моем, разрезаем на порционные кусочки.
Добавляем соль, приправу, чеснок, лук, заливаем кефиром, так чтобы курица полностью была в кефире.
Всё хорошенько перемешиваем, закрываем крышкой и убираем в холодильник не меньше чем на 2 часа, я обычно делаю это на ночь.
Прошло 2 часа, курицу перекладываем вместе с кефиром в противень, разравниваем и ставим в разогретую духовку до t 180* С. и запекаем 60-70 минут до золотистой корочки.

Как я готовлю эту вкусную курицу смотрите в моем коротеньком видео ниже.





Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник