Цитата сообщения ringing Салат из авокадо с креветками и каперсами

Для тех кто любит тайскую кухню хочу предложить рецепт салата из авокадо с креветками. Вы можете немного отходить от оригинального рецепта, добавляя по своему вкусу различные ингредиенты.

Рецепт довольно простой, один большой плод авокадо порезать кубиками, листья салата крупно разрезать но лучшн просто порвать, креветки отварить и очистить от панциря. репчатый белый лук полукольцами, можно немного лаймом сбрызнуть или уксусом, говорят от него авокадо не темнеет.

Помидоры черри порезать на половинки, и маслины без косточек или оливки на половинки, все перемешать. Каперсов немного добавить, т.к. вкус у них довольно специфический. Посолить, поперчить - по вкусу и заправить оливковым маслом, масла тоже взять чуток. Если вы любитель майонеза, берите не жирный майонез, будет вкуснее. А теперь на счет импровизации, можно добавить консервированную кукурузу, и для украшения сварить несколько перепелиных яиц, но при этом яйца нужно сбрызнуть соевым соусом.

креветки можно очистить таким способом, а потом отварить в подсоленной воде