Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìàðèøóëüäà
Òðåñêà ïîä ìàðèíàäîì â ìóëüòèâàðêå

Ñåãîäíÿ òîæå – ðûáíûé äåíü. È íà î÷åðåäè – òðåñêà ïîä ìàðèíàäîì â ìóëüòèâàðêå.
Ðûáà ïîä ìàðèíàäîì – ñî÷íîå, ïðÿíîå áëþäî. Äà è ãîòîâèòñÿ îíî íåñëîæíî, à ñåðûå áóäíè î÷åíü äàæå ðàçíîîáðàçèò.
Èòàê, íàì ïîòðåáóåòñÿ:
1 êã ôèëå áåëîé ðûáû (ó ìåíÿ – òðåñêà),
Äëÿ ìàðèíàäà:
• 300 ã ìîðêîâè,
• 300 ã ëóêà,
• 6 ñò.ë. íàòóðàëüíîãî ÿáëî÷íîãî óêñóñà,
• 150 ã òîìàòíîé ïàñòû,
• 2-3 ÷.ë. ñîëè,
• 1 ÷.ë. ñàõàðà,
• ñïåöèè: ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, ïàïðèêà, ìîëîòûé ëàâðîâûé ëèñò, êîðèàíäð,
• 3-5 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
×òî äåëàòü?
1. Î÷èñòèòå âñå îâîùè, íàðåæüòå ëóê ïîëóêîëüöàìè, à ìîðêîâü – íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå.
2. Îáæàðüòå ëóê íà ïðîãðàììå Æàðêà/Âûïå÷êà â òå÷åíèå 8-10 ìèíóò. Äîáàâüòå ìîðêîâü è æàðüòå åùå ìèíóò 10. Ïîëîæèòå ñïåöèè, ñîëü è ñàõàð, ïåðåìåøàéòå è îáæàðüòå 5-7 ìèíóò.
3. Äîáàâüòå òîìàòíóþ ïàñòó è ÿáëî÷íûé óêñóñ.
4. Ïðîìîéòå, îáñóøèòå è íàðåæüòå ôèëå òðåñêè. Óëîæèòå êóñî÷êè ðûáû â ìàðèíàä è âêëþ÷èòå ïðîãðàììó Òóøåíèå íà 1 ÷àñ.
Àðîìàòíàÿ è ñî÷íàÿ ðûáêà ïîä ìàðèíàäîì ãîòîâà. Íà ãàðíèð – ïðîïàðåííûé ðèñ.