Салат из кальмаров с картофелем "цветок" готовится достаточно быстро. Картофель и кальмары можно отварить предварительно. Салат выкладывается в форме цветка и украшается красным сладким перцем. Салат "цветок " простой, но достаточно вкусный и сытный. Такой салат подойдет для украшения праздничного стола на 8 марта.

Ингредиенты

1. кальмары - 500 г
2. картофель - 3 шт.
3. яйцо - 4 шт.
4. лук репчатый - 1 шт.
5. маринованные огурцы - 3-4 шт.
6. майонез
7. сладкий красный перец для украшения салата

Рецепт приготовления

1. Кальмары отварить, очистить от кожицы, остудить и порезать соломкой.
2. Картофель отварить, остудить и порезать кубиками.
3. Яйца отварить, почистить, измельчить.
4. Репчатый лук очистить и измельчить.
5. Маринованные огурцы мелко порезать.
6. Все ингредиенты салата смешать, заправить майонезом и выложить на блюде в виде лепестков цветка.
7. Красный сладкий перец освободить от семян. Отрезать от перца несколько кружочков - по количеству лепестков. Надрезать кружки перца и выложить на салат, оформляя лепестки. Серединку цветка также сделать из перца. Можно украсить салат свежей зеленью.

Салат из кальмаров с картофелем готов.

Источник:http://kartavkusa.ru/index.php/salat-iz-kalmarov-s-kartofelem-cvetok-recept-foto