200 граммов отварного (консервированного) нута, 2 столовые ложки тахины ( кунжутной пасты), сок одного большого лайма ( можно заменить на лимон), 1/2 чашки воды, 1 столовая ложка оливкового масла для декорирования блюда, щепотка острого красного перца или паприки, тоже для декорации, соль и перец по-вкусу.
Нут смолоть на блендере, с добавлением воды,сока лайма, тахины, соли, перца. Выложить на тарелку и декорировать красным перцем и оливковым маслом.