МоРоЖеНоЕ!

Маффины

Очень простой рецепт кексиков на постном масле. Можно испечь в большой форме для кекса, но дочка любит все порционное и маленькое. Маффины по этому рецепту получаются пышные и пористые. А если посыпать их сахаром с рубленными орехами перед выпечкой, то получится замечательный контраст с мякишем.

Состав (14-18 шт): мука — 400 гр. йогурт (сметана) — 200 гр. разрыхлитель — 1,5 ч.л. яйцо — 3 шт. сахар — 300 гр. цедра и сок лимона. ванильная эссенция — 1 ч.л. растительное масло — 100 мл.
	Яйца взбиваем с сахаром в пышную белую массу. Добавляем цедру лимона, сок лимона и постное масло.
	Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и ванилью. Затем вводим йогурт(сметану). Сметаны у меня не было и я использовала греческий йогурт. Все перемешиваем.
	Тесто выкладываем в формочки на 2/3 высоты.
	Выпекаем при 200 градусах 25 минут. Приятного чаепития!
	Вот такая красота получилась у Людмилы Назаренко. Спасибо за «фотодоказательство» :)

Модный завтрак крем Бадвиг

Хычины (пироги)

Люблю я эти пироги!










Хычин с мясом. МК




Хычины с сыром. МК

Тэги:  хычины, мясо, сыр, картофель, пирог

Практически в каждом из нас глубоко сидят суеверия, хотим мы в этом признаться или нет. Так, например, многие считают дурным знаком, когда чёрная кошка перебегает дорогу. То же самое относится к случаю, когда, выйдя из дома, обнаруживают, что что-то забыли, и вынуждены вернуться.

Лично я  не подниму с земли монету, если она лежит вверх «решкой», т.е цифрой, а  запнувшись левой ногой, думаю, что меня ожидает неудача. Перечень таких предрассудков можно продолжать до бесконечности. Что стоит, например,  расхожее представление, будто бы в субботу нельзя ничего выносить из дома и уж ни в коем случае нельзя в этот день давать деньги взаймы. Имеет ли всё это  хоть какое-нибудь объяснение? Вряд ли. Однако как не вспомнить здесь крылатую шекспировскую фразу: «Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам».

Примерно так же обстоит дело и с учением Фэн-Шуй. Его рекомендации чаще всего воспринимаются как анахронизм. Вместе с тем всё большее и большее количество людей  обращаются к специалистам Фэн-Шуй, когда речь идёт об обустройстве квартиры, оффиса или дома. Логика здесь проста. Хуже ведь не будет, а, может быть, в этом что-то есть, и это что-то будет способствовать сохранению здоровья, успеха и благополучия. Впрочем,  рекомендации Фэн-Шуй содержат намного больше здравого смысла, чем широко распространённые суеверия.

Примеры из учения Фэн-Шуй

Например, Фэн-Шуй настоятельно рекомендует: не забывайте закрывать крышку унитаза и дверь в туалет держите также всегда закрытой. Фэн-Шуй объясняет это тем,  что, якобы, из туалета поступает негативная энергия в квартиру, а через незакрытый унитаз утекают деньги и удача. Комментарии здесь, как говорят, излишни. Но давайте посмотрим на эту рекомендацию с другой, вполне объяснимой точки зрения. Вид унитаза с незакрытой крышкой, как и вид туалета через открытую дверь, по крайней мере, неэстетичны. Они действуют негативно на подсознание жильцов, не говоря уже о гостях.

Ещё один пример: Фэн-Шуй рекомендует проветривать квартиру хотя бы один раз в неделю, устроив хороший сквозняк. При этом, независимо от времени года, желательно, конечно,  в солнечные дни, следует открыть настежь окна одновременно во всех или, по крайней мере, в нескольких,  противоположно расположенных комнатах. С точки зрения Фэн-Шуй сквозняк разгоняет застоявшуюся негативную энергию. Так ли это или нет – сказать трудно.

Но с точки зрения гигиены жилища, сквозняк – это бесспорно лучший способ проветривания квартиры по сравнению с поочередным или систематическим приоткрыванием окон. Попробуйте и Вы сами убедитесь, что после проветривания квартиры сквозняком в ней сразу же станет необычайно свежо, а температура воздуха после проветривания восстановится буквально через 10 – 15 минут. Кстати говоря, проветривание сквозняком, т.е. быстро и решительно, полностью соответствует современным, научно обоснованным рекомендациям по экономии затрат энергии на отопление квартиры.

Вот Вам и Фэн-Шуй, история которого насчитывает около 5-ти тысяч лет. Фэн-Шуй – это древнекитайское учение о гармонии человека, его жилища и рабочего места. Это очень сложноё и запутанное учение, котороё далеко не всегда поддаётся объяснению.

Важные рекомендации Фэн-Шуй для повышения жизненной энергии

В этой статье мы приводим лишь некоторые рекомендации Фэн-Шуй, имеющие, с нашей точки зрения, какой-то здравый смысл. Ну, а как Вы знаете, здравый смысл – это тоже немаловажный аргумент. Индивидуально ориентированные рекомендации, связанные с  датой рождения людей по восточному календарю, их магическим числом Гуа, ориентацией по странам света и др., мы опускаем. Это могло бы быть темой отдельной статьи. Итак:

- Свет. Это положительная энергия, а тьма - отрицательная. Вряд-ли это можно оспорить.  Так вот, Фэн-Шуй рекомендут   ярко освещать квартиру (оффис, дом) в тёмное время суток. Многие считают, что включение ярких электрических лампочек  приводит к большим затратам электроэнергии. В какой-то мере это правильно. Но всё-же наиболее энергоёмкими потребителями электричества остаются кухонная плита, холодильник, стиральная машина и нагреватели воды в ванной и в кухне. Именно здесь нужно искать резервы экономии электроэнергии, но не в освещении, тем более, что сегодня имеется великое множество экономичных лампочек , которые расходуют в 5 и более раз меньше электроэнергии по сравнению с обычными. Тусклый свет несёт отрицательную энергию и действует угнетающе на тех, кто живёт в квартире, а также на тех, кто сюда приходит.

- Геометрическая форма. Фэн-Шуй рекомендует отдавать предпочтение простейшим геометрическим формам, таким,  как круг,  овал,  квадрат, прямоугольник. Лучше всего: круглый или овальный стол. Стулья, кресла и диваны должны быть с закруглёнными спинками, шкафы и кровати должны иметь закруглённые углы, а зеркала должны быть круглыми или овальными. Следует избегать треугольные или сложные геометрические формы, включающие  большое количество граней, углов, в особенности, если они острые.

- Соотношение между количеством окон и дверей во всех комнатах квартиры (оффиса, дома) не должно превышать 3:1.  Если это не так, нужно заставить лишние окна мебелью либо закрыть их плотными шторами или жалюзями. Во всех случаях следует закрыть окно, если оно находится прямо напротив входной двери.

- Проветривать квартиру нужно в полдень. В это время положительная энергия, которая входит в квартиру, имеет максимальное значение и будет способствовать  удаче. Кстати говоря, в полдень относительная влажность воздуха снаружи минимальна, и это значит, что при проветривании Вы удалите из квартиры лишнюю влагу.

- Свежие цветы. Они привносят в квартиру положительную энергию, но как только они начинают увядать, их следует немедленно выбрасывать. Увядание – это негативный процесс, который действует угнетающе на подсознание жильцов. Лучше не иметь никаких цветов, чем держать цветы увядающие.

- Большие зеркала предотвращают застой энергии в тесных или заставленных помещениях, и потому незаменимы для небольших коридоров и прихожих. Нужно повесить зеркала так, чтобы они как - бы увеличивали пространство, но ни в коем случае не напротив входной двери, иначе они будут рассеивать удачу.

- Юг – это красный цвет, и если Вы повесите на южной стороне  гостиной или Вашего бюро картину (фотографию) с изображением восхода солнца, то перед Вами откроются  совершенно новые, неожиданные перспективы.

- Избегайте Г-образной формы расположения мягкой или иной мебели. Эта форма крайне неблагоприятна.

- Входную дверь следует покрасить или обклеить плёнкой так, чтобы цвет соответствовал стихии   того направления, куда выходит дверь:

красный цвет для юга, юго-запада и северо-востока,

синий – для севера, востока и юго-востока,

белый – для запада, севера и северо-запада и

зелёный – для востока, юга и юго-востока.

Разумеется, рекомендация придать входной двери тот или иной цвет, является сомнительной в том смысле, что дверь, отличающаяся по цвету от других дверей на лестничной площадке, может привлечь чьё-то нежелательное внимание. Наверное, можно ограничиться половинчатым решением, покрасив или обклеив дверь только лишь с внутренней стороны.

- Остерегайтесь трёх дверей, расположенных одна за другой. Но если это на самом деле так, и, тем более, одна из этих дверей входная, то говорят, что в квартире поражённый Фэн-Шуй. Нужно среднюю из трёх дверей всегда держать закрытой, чтобы педотвратить стремительное распространение энергии.  Кроме того, следует поставить мебель или комнатные растения между дверями. То же самое относится к случаю, когда двери комнат расположены подряд на одной стороне коридора.

- Длинные коридоры рекомендуется ярко освещать, а стены и потолок покрасить в белый цвет. Очевидно, Вы уже заметили, что яркое освещение рекомендуется везде, но только не в спальне. (Об этом чуть позже).  Яркое освещение рассеивает негативную и усиливает положительную энергию.

- Спальня, кабинет или оффис, расположенные в конце длинного коридора, обычно поражены пагубной энергией, разогнавшейся в стремнине этого коридора. Эта энергия относится к одной из так называемых ядовитых стрел Фэн-Шуй. Противодействовать этому негативному воздействию можно опять-таки, придав двери соответствующего помещения благоприятный цвет в зависимости от её направления. Здесь цвета несколько отличаются от тех, которые рекомендованы для входной двери.

Итак: красный цвет, если дверь спальни (кабинета, оффиса) расположена в направлении на запад или северо-запад. Синий – когда дверь смотрит на юг. Белый – для восточного и юго-восточного направлений, а зелёный для юго-запада и северо-востока.

- Для упрочения процветания украсьте Вашу прихожую домашними растениями и поставьте туда что-нибудь водное, например, аквариум или фонтанчик. Если это сложно, повесьте картину с водными мотивами.

- Считается дурным знаком, если в квартире перегорает  лампочка. Особенно это относится к спальне.    Но если сразу же ввернуть новую, то всё будет в порядке. Поэтому нужно всегда иметь дома запасные лампочки.

- Не садитесь напротив острого угла стола, напротив двери, а также рядом с незакрытыми книжными полками.

- Числа 8 и 9 являются счастливыми для периода с 2003 по 2023 годы.  Число 8 в древнекитайской традиции считается вообще счастливым ещё и потому, что слово восемь переводится с китайского также и как  рост, развитие и символизирует таким образом будущее процветание.

- Лучше всего, если в квартире установлены цельные, т.е. не застеклённые двери. При этом они должны открываться только лишь вовнутрь помещений, но не наоборот.

- Ночь несёт с собой отрицательную энергию. Не нужно сушить бельё по ночам, чтобы не сделать его разносчиком отрицательной энергии. Не купайтесь и не принимайте душ поздно вечером или ночью. Лучше всего это делать в светлое время суток, когда в том числе и вода заряжена положительной энергией.

- Громкие звуки очищают помещения от негативных энергий. Включайте телевизор или музыкальный центр на полную мощность не менее одного раза в неделю в течение хотя-бы на 10 минут.

- Не держите в квартире колючих растений, таких, как, например, кактусы. На их шипах, похожих на крошечные стрелы, постоянно скапливается негативная энергия.

- Не подавайте кофе или чай в чашках со сколами и щербинками, а напитки в надтреснутых бокалах. Ничего не наливайте из графинов или кувшинов с отбитым ободком. Чашка (стакан, бокал) даже с небольшими изъянами режет рот и может плохо повлиять на речь. Такую повреждённую посуду нужно выбрасывать сразу же и без сожаления.

- Не поддавайтесь соблазну взять последний кусочек с блюда и никогда не доедайте остатки еды после того, как Вы уже позавтракали, пообедали или поужинали. Особенно важно это для случая, когда Вы принимаете гостей. Последний кусочек с блюда, равно как и остатки еды вносят в Ваш дом энергию бедности.

- Сделайте сами или закажите семейный фотопортрет. Постарайтесь выглядеть на нём довольными и счастливывми. Повесьте фотопортрет на юго-западной стене гостиной. Если это не получается, повесьте фотопортрет так, чтобы он был обращён к югу или северо-западу.

- С точки зрения Фэн-Шуй самыми важными помещениями в квартире являются спальня и кухня. Спальня должна быть расположена как можно дальше от входной двери. Дверь спальни не должна находиться на одной прямой со входной дверью, а также с дверями в кухню и ванную.

- Очень важно,  как стоит кровать. Она должна быть поставлена так, чтобы лежащий на ней мог видеть всех, кто заходит в спальню. В спальню нельзя ставить растения или цветы. Зато фрукты подходят наилучшим образом.

- Не следует ставить рядом с кроватью комоды и туалетные столики (не путайте с прикроватными тумбочками). Если туалетный столик (комод) нельзя поставить иначе, держите зеркальца, косметику и расчёски в ящичках, а зеркало закрывайте чем-нибудь , например,  тканью.

- Вода хороша везде, кроме спальни. Там она приносит убытки. Значит, никаких картин с водными мотивами.

- Не ставьте кровать близко к окну, в особенности, если оно большое. Иначе Вы попадаете под воздействие большого потока энергии, а это приводит к беспокойному сну и перевозбуждению, что в свою очередь выливается во внутренний и внешний разлад. Если нельзя поставить кровать по-другому, нужно завешивать окно плотными шторами или закрывать жалюзями, по крайней мере, на время сна.

- Мебель в спальне нужно расставить так, чтобы кровати, а также дверь не отражались в зеркале. Зеркальное отражение предполагает присутствие «третьего лишнего». Нельзя спать ногами или головой в дверь спальни.

- Если дверь спальни находится на одной линии с другими дверями, то все их нужно постоянно держать закрытыми.

- Изголовье кровати должно быть придвинуто вплотную к стене.

- Освещение спальни должно быть мягким, неярким, а отделку спальни следует выполнить в приглушённых тонах.

- Не следует вешать в спальне изображения хищных животных и, как было сказано раньше, водные мотивы.

- Туалет в квартире – это всегда плохо, где бы он ни находился. Он вносит в квартиру отрицательную энергию, причём именно в туалете происходит наибольший сток воды (деньги, удача.). Но тут ничего не поделаешь. Вряд - ли найдётся человек, который бы предпочёл ходить по нужде куда-то во двор.

Правила Фэн-Шуй для ослабления негативной энергии

Однако есть несколько правил, соблюдение которых позволяет ослабить негативную энергию:

- Туалет. Крышка унитаза и дверь в туалет должны быть постоянно закрытыми (об этом уже упоминалось в начале статьи); Если дверь туалета находится прямо напротив входной двери, следует повесить на потолке между ним яркую лампочку и часто её включать; Туалет, расположенный в центре или на юго-западной стороне квартиры, плохо влияет на семейные отношения. В этом случае рекомендуется поставить рядом с дверью в туалет яркий светильник и также включать его, по-возможности, чаще. Дверь туалета изнутри должна быть красного цвета, а снаружи на неё нужно навесить зеркало, равное по высоте самой двери, чтобы заставить туалет символически «исчезнуть».  Это особенно важно, если дверь туалета видна от входной двери. Хорошо, когда двери в туалет и ванную расположены так, что они не видны от входной двери. Предпочтительны раздельные туалет и ванная. В совмещённом санузле рекомендуется отделить унитаз от раковины и ванны невысокой перегородкой или ширмой; В туалете важнее всего – это чистота. Его не следует украшать растениями, цветами, картинками и безделушками. Иначе будет достигнут прямо противоположный эффект. Сильная негативная энергия туалета может  превратить символы удачи в знаки беды.

- Кухня. Нельзя, чтобы плита находилась рядом с раковиной, посудомоечной машиной или холодильником. В противном случае неизбежен конфликт между стихиями огня и воды, что проявляется в разладе и неустроенности жизни хозяев. Плита должна быть расположена так, чтобы хозяйка могла бы видеть каждого, кто входит в кухню. Если другого места для плиты нет, следует повесить над ней или рядом с ней зеркало. Это позволит хозяйке не только увидеть входящих, но и удвоит символически количество пищи на плите. Желательно, чтобы плита находилась на южной стороне кухни.

- Столовая и/или гостиная – это сердце квартиры. Стены её должны быть покрашены в яркие, радостные цвета. Именно здесь место для телевизора и музыкального центра. Шум и активность идут только на пользу. В середине гостиной не должно быть никакой мебели. Её нужно расставить так, чтобы не было углов, образующих застойную зону. Во всех свободных углах желательно поставить горшки с цветами. Столовая должна находиться рядом с кухней или недалеко от неё, но как можно дальше от входной двери. Установлено, что если гости видят входную дверь, то они постараются уйти сразу же после еды. Если нет другого выхода, закройте ширмой входную дверь на время присутствия гостей. Столовая (гостиная) должны вызывать ощущение большого пространства. Если помещение невелико, то нужно повесить зеркала, так чтобы зрительно увеличить пространство. Яркий пример тому – зеркальный зал в Версальском дворце. Гости, сидящие в столовой (гостиной),  не должны испытывать ни малейшего неудобства, когда они встают из-за стола.  Им не должны мешать ни мебель, ни стены. Зеркала нужно повесить так, чтобы в них отражался стол с едой, усиливая впечатление изобилия и благополучия.

Владимир Шаварин

Каша гречневая запечённая.

Голосов: 0

Ингредиенты:
каша гречневая рассыпчатая - 4 стакана
шампиньоны - 300 гр.
лук репчатый - 2 головки
масло сливочное - 3 ст. ложки
сметана - 150 гр.
яйцо - 2 шт.
сыр тёртый - 150 гр.
перец чёрный молотый
соль морская

перец черный молотый
соль

Приготовление:

Лук измельчите и обжаривайте на масле 3-5 минут. Добавьте мелко нарезанные грибы, посолите, поперчите и жарьте всё вместе ещё 10 минут. Выложите в смазанную маслом форму половину готовой гречневой каши, затем слой грибов с луком и снова оставшуюся кашу. Сметану смешайте со взбитыми яйцами, полейте этой смесью кашу, посыпьте сыром и запекайте 10 минут. Подайте кашу, нарезав на порции и оформив зеленью.

Приятного аппетита!

МАТНАКАШ - армянский хлеб! МК

Матнакаш – это традиционный армянский хлеб в форме толстой лепешки.
Очень вкусный надо вам сказать хлебушек!
С мягким мякишем и характерной корочкой сверху.
Улетает просто в один момент!
Приготовьте!







СОСТАВ:

Мука – 500 г (из них около 230 г на опару и 270 на основной замес)
Сухие дрожжи – 1 чайная ложка
Соль – 1.5 чайные ложки
Сахар – 0.5 чайной ложки
Вода – 250 мл + сколько возьмет тесто (у меня взяло 100 мл)
Растительное масло для смазывания противня – 2 – 3 столовые ложки
Для мучной заварки: 30 г муки + 150 мл воды (можно взять меньше, но заваривать маленькие количества неудобно)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В отдельную миску просейте 500 г муки. Из этого количества часть муки пойдет на опару, а все что останется – на тесто.
Для опары в отдельную миску налейте 250 мл воды, добавьте сухие дрожжи и дайте постоять 2 – 3 минуты, чтобы дрожжи насытились водой и лучше перешли в раствор, а затем размешайте до полного растворения.
Добавьте такое количество муки, чтобы получилось не густое, но и не жидкое тесто, напоминающее по консистенции овсяную кашу. Тесто должно быть немного гуще, чем на оладьи и уже не стекать с ложки. У меня на опару ушло 230 г муки, но вам может понадобиться немного меньше или больше.



После замеса дайте опаре постоять – продышаться минут 10 – 15, а затем накройте миску с опарой пленкой, крышкой или влажным (но отжатым!) полотенцем и оставьте в тепле для брожения на 3 – 4 часа. В процессе брожения опара сначала будет расти, увеличиваться в объеме, а затем ее поверхность покроется лопнувшими пузырями, складочками и она начнет обратное движение т. е. опадать. Начало опадания опары и является признаком ее зрелости.
В миску с оставшейся мукой добавьте соль, сахар, перемешайте. В центре мучной горки сделайте лунку и вылейте готовую опару.
Постепенно подсыпая муку с краев в центр лунки, начните замешивать тесто. Вам нужно замесить тесто средней консистенции – липкое, не густое, но и не жидкое. В процессе замеса потихонечку, малыми порциями добавляйте воду до достижения нужной консистенции. Мне понадобилось добавить еще 100 мл воды, но вам может понадобиться чуть меньше или больше в зависимости от муки и влажности воздуха на кухне. Точнее описать консистенцию теста затруднительно, лучше посмотреть видео.
Замешанное тесто хорошенько вымесите до приятно – гладкого и однородного. Вымешивать нужно довольно долго – около 15 минут, а желательно и все 20. За это время разбухнет клейковина муки, и тесто приобретет нужные пластичность – эластичность. Хорошо вымешанное тесто практически не липнет к рукам.
Вымешанное тесто положите в миску, накройте пленкой и оставьте в тепле до удвоения, а то и утроения в объеме.
Пока тесто поднимается, приготовьте мучную заварку. Для этого размешайте муку в холодной воде до жиденького теста как на тонкие блины (очень желательно без комков) и поставьте на медленный огонь. Аккуратно прогрейте до загустения. В результате у вас должен получиться жидкий киселек.



При прогревании постоянно помешивайте, чтобы мучная смесь заварилась без комков. Мучную заварку снимите с огня и дайте полностью остыть. В холодном виде это должно быть по густоте как легкий, негустой кисель. Если вдруг получилось густовато, можно разбавить кипяченой водой.
Подошедшее тесто обомните и разделите на две равные части. Если тесто будет липнуть, слегка! смазывайте руки растительным маслом. Из каждого кусочка теста сформируйте гладкий шар. Делается это несколькими половинными сложениями (до гладкой поверхности теста сверху), а затем края защипываются, и тесто подкатывается в шар.



Каждый тестяной шарик положите на отдельный смазанный растительным масло противень, накройте пленкой и оставьте минут на 20 для отдыха и подъема.
Кстати, название "матнакаш" происходит от "мат" - палец и "кашел"- тянуть, что можно перевести как "растянутый пальцами". Вот этим – то мы дальше и займемся!
Каждый кружок теста перед растяжением – формовкой желательно перевернуть, но лично я этого не делаю.
Подошедший кружок теста очень аккуратно, стараясь тесто не обминать, растяните в лепешку овальной или круглой формы. Здесь важно, чтобы лепешка была равномерной по толщине и, конечно, добиться желаемой конфигурации. В процессе растягивания смачивайте руки в приготовленной ранее мучной заварке.



Пальцами сформируйте характерные для матнакаша бороздки.



Смажьте лепешку заваркой, накройте пленочкой или пакетом и оставьте в тепле минут на 20 – 30 для подъема.
Перед выпечкой еще раз пройдитесь по бороздкам, чтобы после выпечки они не потерялись. Только одно но: делайте это очень аккуратно, чтобы не обмять хлеб!
Выпекается матнакаш в очень горячей духовке с паром. Для этого включите духовку как минимум за 20 минут до посадки хлеба, чтобы она хорошо прогрелась. Выставите максимально возможный нагрев. На самое дно духовки поставьте глубокий противень. Поставьте противень с хлебом в нижнюю треть духовки, налейте стакан кипятка в глубокий противень и сразу же закройте дверцу. В результате у вас внутри образуется пар, который будет способствовать подъему теста.
Примерно через 5 – 7 минут переставьте противень в середину духовки и выпекайте до румяности.
Охлаждайте на решетке.



Приятного вам аппетита!

http://www.kyxarka.ru/news/1348.html

Ученые давно доказали, что обоняние играет едва ли не ведущую роль в нашем самочувствии. Запахи могут навевать приятные воспоминания и вызывать горькие сожаления о минувшем, они могут бодрить и расслаблять, вызывать восторг и отвращение. В общем, ароматы, как ничто иное, «отвечают» за настроение – а уж у человека со стабильно плохим настроением никогда не будет ни счастливой любви, ни успешной карьеры, ни здоровья!

Особое значение запахи имеют в отношениях между женщинами и мужчинами. Известно, что организм человека влюбленного (или, как минимум, возбужденного сексуально) источает так называемые феромоны – вещества, привлекающие особей противоположного пола. Наш нос их отчетливо не воспринимает, но подсознание улавливает, немедленно включается и настраивается на соответствующую волну.

К сожалению, чем меньше наша внутренняя вера в себя и собственную привлекательность, тем слабее вырабатываются феромоны. Понятно, что следует работать над собой, освобождаться от комплексов. А действие природных феромонов тем временем можно усилить с помощью ароматических масел.

Нюхайте на здоровье!

Конечно, качественные масла стоят не дешево, но ведь и расходуются они медленно: требуется всего одна-две капли, аромат должен быть едва ощутим! Как отличить «правильное» масло от подделки? Прежде чем наносить его на кожу, проведите пробу: капните одну каплю на чистый белый лист бумаги. Если через некоторое время масло испарится, не оставив жирного пятна, – все в порядке, вы купили то, что нужно! Если же пятно все-таки возникло – масло недостаточно качественное. Но и тут не все потеряно: его можно использовать для аромалампы.

Думаю, у вас уже стоят одна-две такие вещицы: в последнее время они вошли в моду и их принято дарить друг другу. Конструкция аромалампы проста до примитива: это сосуд, внутрь которого можно поставить маленькую свечку, а сверху предусмотрена собственно «масленка». В нее надо налить примерно чайную ложку воды, смешанной с несколькими каплями масла, после чего свеча поджигается – и по комнате распространяется благовоние. Ароматическое масло для каждого конкретного случая выбирается в зависимости от того, какой цели вы хотите достичь. Принято делить масла на семь групп:

Стимулирующий эффект имеют масла левзеи, лемонграсса, розмарина, лимонника: они прогоняют усталость, обостряют восприятие, возвращают силы. Хотите освежиться после трудного дня, снять стресс, набраться сил перед важным свиданием – попробуйте подышать воздухом, насыщенным этими ароматами.

Тонизирующее действие оказывают эфирные масла лимона, грейпфрута, эвкалипта. Если вы пригласили в гости мужчину, с которым не прочь завязать роман, и опасаетесь, что после долгого рабочего дня он окажется слишком вялым и уставшим, наполните комнату тонизирующими ароматами – и возлюбленный перестанет клевать носом.

Расслабляющий эффект имеют масла лаванды, апельсина, мандарина, герани. Если вы перевозбуждены и хотите избавиться от навязчивых мыслей о работе или о неприятностях, эти ароматы помогут снять напряжение.

Седативные масла полезны при бессоннице, избавляют от подавленных состояний: это ароматы валерианы, душицы.

Гипногенные масла обладают особым свойством: повышают внушаемость. В тех случаях, когда вам важно, чтобы ваши слова, мысли, чувства, эмоции передались другому человеку, непременно добавьте в аромалампу пару капель эфирного масла шалфея, муската, мелиссы.

Адаптогенные масла помогают организму справиться с агрессивным воздействием окружающей среды, повышают иммунитет. Если хотите быть в тонусе, избежать простуд и прочих сезонных «прелестей», почаще дышите ароматами пихты, сосны, кедра, мяты.

Гармонизирующие масла способствуют обретению внутренней гармонии, в тяжелые минуты жизни облегчают состояние. К ним относятся ладан, мирра, сандал.

Секреты Афродиты

Существуют и ароматы, издавна известные как любовные, повышающие привлекательность, сводящие с ума, разжигающие огонь желаний. Прежде всего, это ароматы пачулей, иланг-иланга, розового масла, розмарина, корицы, розовой герани. Особенно эффективны они не по отдельности, а в составе специальных смесей.

Вот рецепты испытанных эротических «коктейлей» для аромалампы.

Секрет Венеры (заставляет мужчину испытывать сексуальное желание): по три капли масла иланг-иланг и розы или розового дерева и по две капли масел сандала и мускуса.

Магия ночи (будит чувственность у обоих партнеров): три капли масла можжевельника, по две капли масел сосны и майорана.

Грезы любви (возбуждает, снимает стрессы, дает заряд сексуальной энергии, помогает раскрепоститься): четыре капли масла нероли, три капли масла сандала и по две капли масел бергамота и мяты.

Тайна Эроса (снимает запреты, повышает уверенность в себе, возбуждает): по три капли масел имбиря и бергамота, две капли масла корицы и четыре капли масла пачули.

Смеси эфирных масел отлично подходят для эротического массажа. Для создания массажного аромамасла, возьмите две столовые ложки масла для массажа (идеально подходит миндальное или масло из виноградных косточек) и добавьте то или иное эфирное масло. Какое именно – зависит от вашей цели. Если хотите помочь мужчине ощутить себя Казановой, влейте в масло-основу четыре капли масла кедра, по две капли масел ладана, сладкого апельсина, ветиверия и иланг-иланга и восемь капель сандала. А вот для дам лучшее возбуждающее массажное средство получается из масла-основы, «сдобренной» двумя каплями масел бергамота, кориандра и сандала, четырьмя каплями розового масла и шестью капелями масла жасмина.

Только не храните эти бальзамы долго и держите их в герметически закрывающемся сосуде – иначе эфирные масла испарятся.

Немного магии

Конечно, существует масса иных возможностей применения «волшебных» масел. И главное из них – косметическое. Возьмите свой обычный дневной крем, выдавите или выложите немного в небольшой сосуд (подойдет хрустальная рюмка) и добавьте каплю настоящего розового масла. Стеклянной или деревянной палочкой перемешайте, чтобы получилась однородная масса, слабо пахнущая розой. Теперь следует нанести по капельке нашего зелья на определенные точки тела – те, которые особенно долго сохраняют аромат: на внутреннем сгибе локтя, в самом верху ложбинки между грудей, в центре затылка (под линией роста волос), на тыльной стороне ладоней, на каждое плечо и под коленки. Подождите пару минут, затем нежными движениями вотрите крем в тело.

Не менее эффективны и ванны с аромасмаслами. Чтобы усилить привлекательность, используют смесь эфирных масел розы, розмарина, мяты и лаванды. Возьмите немного молока, добавьте в него по две-три капли каждого масла и размешайте, затем вылейте этот коктейль в теплую ванну и полежите в ней минут пятнадцать. Постарайтесь полностью расслабиться, погрузитесь целиком в приятные, ласкающие ощущения. Почувствуйте, как вы прекрасны – и вы выйдете из ванны истинной Афродитой! Внимание: погружаться в ароматическую ванну следует после того, как вы приняли душ: если вы смоете ароматную пленочку мылом или гелем для тела, никакого эффекта не будет. И не забудьте ополоснуть ароматической водой волосы: они дольше, чем кожа, «помнят» запахи.

Аромат для стройности

И еще об одном свойстве ароматических масел следует знать даме, которая следит за своей фигурой. Некоторые запахи способны подавить аппетит: к ним относятся эфирные масла розы, жасмина, иссопа, апельсина, ванили, лаванды, мяты, зеленого яблока и разнообразные цитрусовые ароматы (апельсин, мандарин, лимон, лайм, грейпфрут, бергамот). Хотите попробовать создать собственную ароматическую композицию, которая помогла бы справиться с чувством голода? Пожалуйста! Возьмите две столовые ложки растительного масла «без запаха», налейте в маленькую кастрюльку, положите туда же мелко порезанную или натертую на терке цедру крупного апельсина, кусочек свежего или сушеного яблока, полчайной ложки ванилина. Доведите до кипения и на маленьком огне прогревайте пятнадцать минут. Такой «антиаппетитный» состав можно использовать для аромакурильницы: в комнате, воздух которой пропитан подобным ароматом, вы съедите меньше, чем на кухне, где пахнет колбаской или сдобными плюшками. А можно налить немного смеси или любого из эфирных масел, снижающих аппетит, в «ароматницу» - специальную крохотную керамическую бутылочку, которую следует носить с собой и нюхать в случаях, когда одолевает «незапланированный» приступ голода.

Галина БОЛЬШАГИНА, фитотерапевт

Рубрика: МОЙ ДОМ - МОЙ МИР

Ассорти из овощей.

Давно уж наступила пора заготовок. Хочу предложить ассорти из овощей так как нравится моей семье, особенно сыну!



Моем проточной водичкой помидоры, огурцы, капусту, кабачки - молоденькие, патисончики, лук (овощи можно взять любые, но если есть огурцы, то должна быть и капуста, она придает им невероятный вкус). В чистые не стерелизованные 2-х литровые банки ( я никогда не стерелизую для солений или компотов) укладываем венчик укропа, 4-5 листика смородины, большой резанный зубчик чеснока, овощи в любом порядке и заливаем все это кипятком. Закрываем крышкой, которой будете закатывать, даем постоять минут 30-40. Сливаем и эту же водичку доводим до кипения. Пока вода закипает, в каждую банку ложим штук 10-15 (я сыплю наугад не считая) перца горошком, 1 ст. л. соли без горки и 2 ст. л. сахара с горкой (прямо в банку). Все это заливаем закипевшей водичкой (той которую сливали в первый раз), льем 1 ч. л. уксусной эсенции и закатываем. Каждую баночку всряхнем, чтобы соль и сахар растворились и под "шубу", т. е. укутываем часов на 12-15. После "шубы" банки ставим на крышку до полного остывания. Ну ооооооочень вкусно!

ПИРОГ ЗА ПОЛ ЧАСА

Для теста:
5 ст. л. сметаны,
5 ст. л. майонеза,
1 ч. л. соды,
2 яйца.
Мука 250 грамм
сахар 150 гр
пачку творога 200гр
ванилин

Смешиваем очень тщательно. Добавляем муки. Венчиком смешиваем муку с яично-сметанно-майонезной массой. Тесто получается как на оладьи. В отдельной посуде смешиваем сахар и творог. Добавляем ванилинчик. Выливаем тесто на сковороду и сверху ложкой кладем кусочки творога. Ставим в духовку на 25 - 30 минут. Выпекаем до готовности при температуре 180гр. Пирог готов за 30 минут.