Тушеная капуста с фаршем «Семейный ужин»

Вторник, 25 Июня 2013 г. 22:14 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Тушеная капуста с фаршем «Семейный ужин»

Пришла домой с работы, устала, а нужно еще приготовить ужин на всю семью… и не знаешь, за что хвататься. Для меня спасением, если нужно приготовить ужин очень быстро и вкусно, становится тушеная капуста.
Существует очень много способов тушения капусты, с овощами, грибами, курицей и мясом. Сегодня мы будем тушить ее с домашнем фаршем (говядина + свинина 50 на 50). Готовитсся оно быстро, а съедается еще быстрее.

Ингредиенты
Фарш мясной, домашний: 400 гр;
Капуста свежая: 500 гр;
Морковь: 1 шт;
Лук репчатый: 1 шт;
Помидоры: 2-3 шт;
Масло растительное: 2 столовые ложки;
Зира (приправа): 1 чайная ложка;
Итальянские травы (приправа): 1 чайная ложка;
Черный молотый перец: по вкусу;
Соль: по вкусу.

Процесс приготовления
Существует очень много способов тушения капусты, с овощами, грибами, курицей и мясом. Сегодня мы будем тушить ее с домашнем фаршем (говядина + свинина 50 на 50). Готовиться оно быстро, а съедается еще быстрее.

Капусту нашинковать тонкими небольшими кусочками.

Кастрюлю воды довести до кипения, положить туда капусту, посолить. Варить 10 минут. Затем отбросить капусту на дуршлаг.

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на мелкой терке.

Помидоры нарезать дольками. У меня к сожалению не было обычных томатов, поэтому я использовал помидоры-черри.

Лук обжарить на сильном огне в растительном масле до золотистого цвета, около 5 минут.

К луку добавить морковь, перемешать и продолжить обжаривать еще 5 минут.

Выложить к овощам фарш и помидоры. Добавить 1,5 чайные ложки соли, приправить итальянскими травами, черным молотым перцем и зирой. Перемешать все и обжаривать мясо разминая его вилкой 10-15 минут.

Добавить в сковороду отваренную ранее капусту, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.

Тушеную капусту с фаршем подавать в горячем виде как самостоятельное блюдо с белым хлебом.

IamCOOK.RU
Наслаждаться красотой морских пейзажей можно не только на картинах Айвазовского. Гораздо проще провести свой отдых в Крыму, Феодосия – один лучших вариантов для него.Тем более что прикоснуться к творениям художника можно и здесь. Ведь он творил свои шедевры. А если Вы устали от городского шума и суеты, отдых в Феодосии Вам очень понравится.

Рубрики:

Кулинарная книга /вторые блюда

Метки: Тушеная капуста с фаршем «Семейный ужин»

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/fanda1/post281266434/">РўСѓС€РµРЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р° СЃ С„Р°СЂС€РµРј В«РЎРµРјРµР№РЅС‹Р№ СѓР¶РёРЅВ»</a><br/>РўСѓС€РµРЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р° СЃ С„Р°СЂС€РµРј В«РЎРµРјРµР№РЅС‹Р№ СѓР¶РёРЅВ»

РџСЂРёС€Р»Р° РґРѕРјРѕР№ СЃ СЂР°Р±РѕС‚С‹, СѓСЃС‚Р°Р»Р°, Р° РЅСѓР¶РЅРѕ РµС‰Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СѓР¶РёРЅ РЅР° РІСЃСЋ СЃРµРјСЊСЋвЂ¦ Рё РЅРµ Р·РЅР°РµС€СЊ, Р·Р° С‡С‚Рѕ С…РІР°С‚Р°С‚СЊСЃСЏ. Р”Р»СЏ РјРµРЅСЏ СЃРїР°СЃРµРЅРёРµРј, РµСЃР»Рё РЅСѓР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СѓР¶РёРЅ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ, СЃС‚Р°РЅРѕРІРёС‚СЃСЏ С‚СѓС€РµРЅР°СЏ РєР°РїСѓСЃС‚Р°.
РЎСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РјРЅРѕРіРѕ СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРІ С‚СѓС€РµРЅРёСЏ РєР°РїСѓСЃС‚С‹, СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё, РіСЂРёР±Р°РјРё, РєСѓСЂРёС†РµР№ Рё РјСЏСЃРѕРј. РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РјС‹ Р±СѓРґРµРј С‚СѓС€РёС‚СЊ РµРµ СЃ РґРѕРјР°С€РЅРµРј С„Р°СЂС€РµРј (РіРѕРІСЏРґРёРЅР° + СЃРІРёРЅРёРЅР° 50 РЅР° 50). Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЃСЏ РѕРЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, Р° СЃСЉРµРґР°РµС‚СЃСЏ РµС‰Рµ Р±С‹СЃС‚СЂРµРµ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
Р¤Р°СЂС€ РјСЏСЃРЅРѕР№, РґРѕРјР°С€РЅРёР№: 400 РіСЂ; 
РљР°РїСѓСЃС‚Р° СЃРІРµР¶Р°СЏ: 500 РіСЂ; 
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ: 1 С€С‚; 
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№: 1 С€С‚; 
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹: 2-3 С€С‚; 
РњР°СЃР»Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/fanda1/post281266434/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Тушеная капуста с фаршем «Семейный ужин»