Рецепт картофеля по-французски на сковороде. Все знакомы с этим блюдом, но готовили все, навер...
Быстрый салат с фасолью - (0)Быстрый салат с фасолью. Салатика хочется, а времени нет? Тогда приготовьте этот простой и быс...
Салат из крабовых палочек с корейской морковкой - (0)Салат из крабовых палочек с корейской морковкой. Рецептов с крабовыми палочками много, но возм...
Жирафик крючком - (0)Жирафик крючком Голова 1. Белая нить. 8 вп. 2. Начиная со второй петл...
Очень простой рецепт шоколадного тортика - (0)Очень простой рецепт шоколадного тортика. Если Вы любите очень шоколадную выпечку, тогда знако...
Нежные котлетки из говяжьей печени с рисом |
Нежные котлетки из говяжьей печени с рисом
Берем говяжью печень ,моем ,перекручиваем через мясорубку,у меня было печени 0,950г.(Можете перекрутить немного свиного сала)
Рис (я взяла круглозерный)варим ,промываем водой (примерно 1,5 стакана вареного риса)
3 головки лука обжариваем на раст.масле
В печень добавляем 1 яйцо,соль,перец,перемешиваем
Добавляем лук,рис,хорошо вымешиваем и...
жарим на раст.масле.Причем,раст.масло хорошо раскаляем,иначе котлетки прилипнут к сковородке
И вот они - с пылу,с жару- наши котлетки -ГОТОВЫ!!!Подаем либо со сметанкой,либо со сметанным соусом
Моя подружка делает такие котлетки в духовке,Когда печеночная масса(печень,яйцо,лук,рис)готова,она ставит в холодильник примерно на час,затем выкладывает на противень - и в духовку.Скажу честно,хоть в духовке они менее жирные и полезнее,чем жареные и не надо стоять у плиты -лично мне больше нравятся жареные
Источник http://stranamasterov.ru/node/589595?tid=451
| Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/вторые блюда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
