Öèòàòà ñîîáùåíèÿ alekseevaua
ÕÅ ÈÇ ÊÓÐÈÖÛ

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíîå ôèëå – 800 ã
Ìîðêîâü – 4 øò.
Ðåï÷àòûé ëóê – 3-4 ãîëîâêè
Óêñóñ ñòîëîâûé – 10 ñò. ë.
Ïðèïðàâà äëÿ ìîðêîâêè ïî-êîðåéñêè – 2 ñò. ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – îêîëî 150 ã
Ìîëîòûé ïåðåö – 1 ñò. ë.
Ñîëü – ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôèëå âûìûòü, ïðîìîêíóòü ñàëôåòêàìè. Íàðåçàòü òîíêèìè áðóñî÷êàìè.
Ñêîâîðîäó õîðîøî ðàçîãðåòü è íàëèòü â íåå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Êàê ìàñëî ðàñêàëèòñÿ, ïîëîæèòü â ñêîâîðîäó ìîëîòûé ïåðåö è ïðèïðàâó äëÿ ìîðêîâè.
Ìîðêîâü ïîìûòü, ïî÷èñòèòü è íàòåðåòü íà òåðêå, æåëàòåëüíî ñïåöèàëüíîé – äëÿ êîðåéñêîé ìîðêîâêè. Ëóê î÷èñòèòü è íàðåçàòü òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè.
×åðåç 2 ìèíóòû ïîñëå ïðèïðàâ è ïåðöà äîáàâèòü êóðèíîå ôèëå, ìîðêîâü, ëóê è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
Ïîòóøèòü õå îêîëî ïÿòè ìèíóò, ïîñëå ÷åãî äîáàâèòü óêñóñ è ïîñîëèòü ïî âêóñó.
Ïîäåðæàòü íà óìåðåííîì îãíå åùå ïÿòü ìèíóò è âûêëþ÷èòü.
Ïîñëå ýòîãî õå ïåðåëîæèòü èç ñêîâîðîäû â áîëüøóþ ñàëàòíèöó è îñòóäèòü.
Çàòåì íàêðûòü êðûøêîé è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî îõëàæäåíèÿ, à åùå ëó÷øå äî óòðà.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà :)