Появились таки последователи, Катя вы молодец.
По поводу пользования печкой - есть несколько критериев. Во первых моя печь одна из первых которые выпускались, была очень дорога, но зато и качество у нее хорошее. Все последующие модели постепенно сошли на нет, поскольку хлеб печь это весьма тонкое дело.
Я лично стараюсь не мудрить и пеку по налаженной технологии - засыпаю половину емкости мучной смесью, (готовая продается) заливаю одной порцией воды (есть там мерка в приложении) и еще столовую ложку под. масла. ставлю все это на ускоренное выпекание 3 часа. Вот практически и все.
если печь свое собственное тесто, то придется весь процесс как говорится проивести методом тыка, в смысле сколько всего нужно для подхода теста и пр и пр. Вот Катя, что я могу рассказать вам об этом деле.