Так-с, Ивану Андреевичу 2 года и 2 месяца.

За окном долгожданная прохлада и дождь - соответственно сидим дома.
Тортик не положено по такому малому поводу,
а вот диетические детские котлетки в самый раз слепить

Котлеты просты до безобразия.

На крупную решетку (ручная мясорубка) перемалываем куриное филе (половинка грудки) и один цуккини (молодой кабачОК тоже пойдет). Солим, перчим по вкусу, добавляем пару столовых ложек муки.

Руки смазываем маслом (я жарю на кукурузном), формируем котлетки и на сковородку чуточку обжарить. Жирнючие сливки (у меня был маскарпоне) немного разводим кипяченой водой и выливаем в сковороду, где котлетки тушатся. Протушиваем минут 5.
Alles.
(да-да, яиц не клала, последние мы сегодня утром на омлет извели)

Фото котлетин в комментариях.