Рада, что нашла рецепт из этого мультика....вкусноооо....

Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Ингредиенты

соус:

• 350 г болгарского перца
• 350 г помидоров
• 200 г лука
• 2-3 веточки тимьяна (по желанию)
• соль
• растительное масло

овощи:

• 500 г цуккини или кабачков
• 500 г баклажанов
• 500 г помидоров

заправка:

• 5 ст.л. растительного масла
• 2-3 зубчика чеснока
• зелень по вкусу
• соль
• перец

по желанию:

• бальзамический уксус

Рецепт приготовления

Наверное, все смотрели мультфильм про крысенка, который очень любил готовить?
После просмотра я очень захотела приготовить "Рататуй", но именно такой, который готовил Реми. Рецепты, которые я встречала, совсем не были похожи.
И вот муж на одном американском сайте нашел рецепт и перевел. Я кое-что изменила и предлагаю Вам попробовать Рататуй в таком варианте.
Из указанного количества ингредиентов получилось 2 формы таких, как на фото.

Готовим соус.
Перец выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока кожица не начнет чернеть (около 30 минут).

Горячий перец положить в полиэтиленовый пакет, оставить остывать.

Затем перец очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.

Лук и чеснок мелко покрошить.

Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить перец, жарить 2-3 минуты.

Добавить помидоры, посолить, жарить до тех пор, пока соус не начнет густеть (около 5-7 минут).

Переложить соус в блендер, измельчить.

Добавить листики тимьяна, перемешать.

Выложить соус в форму, разровнять.

Цуккини нарезать очень тонкими кружочками.
Я все овощи резала на специальной терке.

Баклажаны нарезать тонкими кружочками.
Если баклажаны горькие, их надо посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде, отжать.

Помидоры нарезать тонкими кружочками.

В форму, чередуя, выложить баклажаны, помидоры, цуккини.

Готовим заправку.
Зелень мелко покрошить.

Смешать масло, зелень, чеснок. Посолить, поперчить.

Овощи полить заправкой.

Форму накрыть фольгой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Если овощи не будут готовы, поставить их в духовку и запекать до готовности.
При желании, при подаче можно сбрызнуть овощи бальзамическим уксусом.

Приятного аппетита!

Рецепт от Анастасии Скрипкиной

Рецепт добавлен 07.10.2009
Отправить другу
Версия для печати

 

 

 

 

 

Серия сообщений "Vse iz ovoshej":

tushim, zapekaem, ovoshi

Часть 1 - "Chrenovye" ohurciki
Часть 2 - Ljublju baklazany...
...
Часть 33 - Картофель "Дофин", запеченный под сыром
Часть 34 - Ньокки-маленькие итальянские клецки из картофеля
Часть 35 - Рататуй
Часть 36 - Запеченая молодая капуста
Часть 37 - Рататуй (запеченные овощи)
Часть 38 - Оладьи из молодой капусты с сыром/из духовки

молоко (желательно пожирнее) — 2 л.
cоль — 2 ст. л.
вода — 1,5-2 л.
cычужный фермент (пепсин) — 1/4 ч. л.
cок лимонный — 2 ст. л.

Сегодня серия "Винтажные детки".Все коллажи мои.Читать далее

Конечно речь пойдёт о приготовлении Голландского соуса. Это один из тех соусов, которые принято называть основными. Великолепное сопровождение для блюд из овощей. Даже картошка с ним обретает нежный незнакомый вкус. Голландский соус хорош и для белой птицы и рыбы, особенно, если они готовятся или подаются с овощами.

Автор: 8 Лена 8  Источник: http://www.stranamam.ru/post/3212714/

Поступило много вопросов по этой шапочке, потому нарисовала схему "блинчика". Рисовала первый раз, с дочкой на коленях ( потому что иначе - рёв), потому кривовато...  Если непонятно получилось, пишите, попробую на словах  
Вот сама шапочка: 







Она к этому сарафану: 






На шапочку ушло меньше мотка Сосо, крючок брала 2,75, но сарафан вязала №2,5. Имейте в виду, что под мЕньший диаметр крючка и объем головы должен быть меньше . Или добавьте еще раппорт ( на схеме2 выделила зеленым). Мой вариант идет на возраст 2года 4 мес (объем головы 49 см).
Схема 1(донышко):
 

Набрать 7 возд. петель, замкнуть в кольцо, потом 3 петли подъема и выполнить 19 столбиков с накидом. Опять подъем, *1 возд. петля, 1 ССН в столбик предыд. ряда*, повторять ** и далее по схеме.
Когда закончили последний ряд схемы 1, переходим на ВТОРОЙ РЯД схемы 2: 


Далее вяжем с учетом расширения( на схеме есть для клешения). Я вязала 1 раз 3 возд петли между веерочками ( на схеме 1 зеленые цифры "3" ), в следующем фрагменте 4 в. п (зеленые цифры "4" ), далее до конца ( на оставшуюся высоту шапочки - по 5 петель (зеленые "5" на схеме 1)

В повседневной жизни мы не всегда знаем, как сделать то или иное, вот некоторые советы хозяйкам, которые надеюсь, помогут вам:

Майонез без проблем можно заменить сметаной, если добавить в неё растёртый желток яйца сваренного в крутую и горчицу 1 чайную ложку.

Чтобы сметана не свернулась в соусе, добавьте туда небольшое количество молока.    

Все мы знаем, что немытые волосы теряют блеск, изменяют цвет, плохо укладываются. 

Нет рекомендаций насчет того, как часто нужно мыть голову, это зависит от типа волос: жирные моют чаще, чем сухие.

Но как только появляются указанные признаки, волосы нужно мыть сразу.

Не все знают, что перед мытьем волосы нужно расчесать. Это позволяет вымыть чешуйки отмерших клеток кожи головы, число которых после расчесывания увеличивается. Результат - волосы поражают своей чистотой и блеском.   

Сколько варить — бобовые

горох - 1-1,5 часа   
До варки цельный горох нужно предварительно замочить в воде на несколько часов. Перед варкой воду слить и залить горох свежей холодной водой. Варить 1-1,5 часа. Дробленый горох можно не замачивать, а варить сразу. Варится дробленый горох немного быстрее - от 45 минут до 1 часа.

кукуруза - 15-40 минут   

Экономия должна быть разумной

На магазинных полках можно найти массу различных продуктов – начиная от полуфабрикатов и заканчивая живыми осетрами в аквариумах.

Конечно, готовые полуфабрикаты очень упрощают жизнь, но в целях экономии не очень практичны. К примеру, купив 1 кг сосисок, вы заплатите не намного меньше, чем за один килограмм мяса.

Но, если учесть, что мясо более питательно, содержит необходимые аминокислоты и белки, которых нет в сосисках, то выгода очевидна, как для кошелька, так и для здоровья.

Каждая хозяйка старается приготовить блюдо вкусно и с умом, но, к сожалению, порой на ее пути встает катастрофическая нехватка времени.

Супы, вторые блюда и десерты приготовить в домашних условиях удается лишь домохозяйке - у бизнес-леди на это просто не хватает рук.

Получается, что перед нами невеселый выбор: либо вкусно, но долго - либо быстро, но не очень полезно. А ведь так хочется услышать комплименты в свой адрес, да и просто порадовать близких вкусной домашней пищей.

Выход есть: заведите себе друга - морозилку.  

Темные очки – стильный и модный аксессуар, который добавит неповторимую ноту к вашему индивидуальному образу. В одно мгновение человек с ничем не примечательной внешностью может превратиться в спец-агента или роковую красотку, Элтона Джона или Одри Хэпберн.

Но в погоне за стилем не нужно забывать, что очки изначально были придуманы, чтобы защищать глаза от опасных ультрафиолетовых лучей становящегося все более активным солнца, за что они и названы солнцезащитными. Поговорим об особенностях выбора очков и заодно о тенденциях летнего сезона-2012.

Эта коллекция запахов и тоску поможет прогнать, и от стресса быстро избавит, и привнесет в повседневность романтики.

В это с трудом верится, но эти места действительно существуют на нашей планете. Это не чья-то изощренная фантазия, ну, разве что природы. Наверное, чтобы поверить, что эта красота действительно есть где-то на другом конце планеты, стоит один раз увидеть ее своими глазами.

Хочу затронуть довольно актуальную на сегодняшний день тему. Близиться время отпусков и дачный сезон уже почти начался) Ну как на даче без гамака? Тем более, что сделать его самому совсем несложно. А как приятно расслабиться вечерком на гамаке после работ в саду и на огороде... На нем можно загорать и вообще..., от гамака не откажется ни один ребенок) Может надумаете, да сотворите гамак своими руками? Его можно сплести, связать, можно сшить из старых джинсов и еще много идей. Смотрим? У гамака есть своя история и при его создании нужно соблюдать определенные правила.

Что вы ответите на вопрос о том, какой предмет самый нужный и необходимый летом на даче? Конечно же гамак! Кто хоть раз отдыхал в гамаке, тот знает, что это лучший способ дать отдых своему уставшему телу. Только в гамаке можно полностью расслабиться. И пару часов сна в таком подвешенном состоянии заменяет полноценный ночной отдых. Это признали уже и ученые, и психологи.

История гамака                 

Тем кто креатив на животных не приемлет лучше сюда не заглядывать:). Комменты типа "издевательство" удалю! Если вам что-то не нравится, то просьба промолчать. А лучше помнить, что на вкус и цвет все фломастеры разные! Уважайте труд людей!!!

А вообще трудозатраты и время, которое уходит на всё это для животного компенсируется восхищением со стороны окружающих. Ласковое слово и кошке приятно.

Фото не мои! Здесь работы нескольких мастеров. Это обожаемая мной Ирина Смирнова (мой учитель по орнаменту на шерсти и стрижке йорков), Роман фомин (тут одна его работа Йорк цвета хаки), Дакини (сори, но знаю только ник). Пудель Мотя в виде зебры покрашен собственной хозяйкой (сори, опять-таки имя хозяйки не знаю) Орнамент на лошадях неизвестного авторства. И тигра-ретривер это тайская школа груминга:)

10. Ваш парикмахер не моет и не стрижёт ваш хвост иже под ним.
9. Вы не ходите восемь-десять-пятьдесят недель с немытыми и нечесанными волосами, залипшими жвачками (колтунами) и в крайнем случае с вылупившимися опарышами в этих же самых волосах.
8. Ваш парикмахер не делает Вам стрижку интимных зон и не выдавливает анальные железы.
7. Ваш парикмахер не вычесывает Вам блох и не снимает с вас клещей.
6. Ваш парикмахер не удаляет накопившуюся слизь из Ваших глаз и не чистит уши.
5. Вы смирно сидите во время стрижки перед парикмахером, не вертитесь, не царапаетесь и не кусаетесь.
4. Ваша стрижка не включает педикюр и маникюр.
3. Ваш парикмахер моет и стрижёт волосы только на голове.
2. Вы не орете благим матом «караул-убивают» так, что слышно на три квартала вокруг, а также не кидаетесь с пеной у рта на других клиентов.
1. Вы не писаете и не какаете в парикмахерской.