Красивый, оригинальный рецепт, хоть и старинный...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

1 кг яблок
300 грамм сахара
1 чайная ложка лимонной кислоты
1 чайная ложка корицы



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Удаляем сердцевину из яблок и нарезаем дольками.

2. Застилаем противень пергаментом, плотно выкладываем на него яблоки.

3. Засыпаем яблоки смесью сахара, лимонной кислоты и корицы.

4. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.

5. Расстилаем на столе пергаментную бумагу и слегка посыпаем сахаром, выкладываем на нее яблочки и оставляем на два дня досыхать при комнатной температуре.

Храним варенье в чистых сухих стеклянных банках или в бумажных пакетах.
Приятного аппетита!