Малосольные огурчики по бабушкиному рецепту


Лето - отличное время для малосольных огурчиков. Предлагаем простой бабушкин рецепт этого лакомства.

Солить нужно молодые крепкие, тонкокожие огурцы с пупырышками, которые можно купить в магазине или на рынке. Но у тех, у кого есть дача или огород - лучше это сделать там.

Сняв огурцы с грядки , солить их в тот же день. Чтобы огурцы просолились равномерно, нужно их откалибровать. А чтобы огурцы получились особенно хрустящими, их нужно подержать 2-2,5 часа в холодной воде.

Не используйте только для соления гладкие огурцы, так как они лучше подойдут для салатов или суши.
Читать далее...

РЕЦЕПТЫ КОНФЕТ: Трюфели, “Рафаэлло”, “Коровка”, “Птичье молоко”. Рецепт шоколадных конфет. Рецепт конфет из сахара.

http://cutlife.ru/kulinariya/recepty-konfet-tryufeli-rafaello-korovka-ptiche-moloko-recept-shokoladnyh-konfet-recept-konfet-iz-sahara.html

 

Рецепт: Конфеты “Трюфели”.

Чтобы приготовить трюфели в домашних условиях, вам нужно полтора стакана сахара, полстакана воды, сто граммов масла (сливочного), семь ложек порошка какао, четыреста граммов сухого молока и если хотите немного орехов.

Начинаем готовить трюфели. Заливаем сахар водой и ставим на огонь, доводим до кипения, все время помешивая, и проварим около двух-трех минут. Затем снимаем с огня, сливочное масло растопим в горячем сахарном сиропе, добавим четыре ложки порошка какао и постепенно засыпаем сухое молоко и перемешиваем до той поры, пока не станет однородная масса без комочков. Теперь можем добавить измельченные орехи. Перемешаем и поставим в холодильник примерно на один час, пока слегка не затвердеет. Потом достаем и начинаем лепить конфеты в форме пирамидок или обычными кружками. Каждую конфетку обваляем в порошке какао, складываем конфеты одним слоем в коробку и обратно ставим в холодильник на несколько часов.

Читать далее...

стаканы из замороженной клубники

ВЫ ПИЛИ РОМ ИЗ КЛУБНИЧНЫХ СТАКАНОВ?

СДЕЛАЙТЕ НА  ВЕЧЕРИНКУ В ЛЕТНИЙ ВЕЧЕР, ПОРАЗИТЕ СВОИХ ДРУЗЕЙ!

СДЕЛАТЬ ИХ  СУПЕР ЛЕГКО, ТОЛЬКО ПОТРЕБУЕТСЯ ВРЕМЯ ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ, ПОЭТОМУ ИЗГОТОВИТЬ ИХ НУЖНО ЗАРАНЕЕ.

СМОТРИМ  МАСТЕР - КЛАСС ...

Читать далее...

замороженный торт со свежей клубникой

ЗАМОРОЖЕННЫЙ ХРУСТЯЩИЙТОРТ СО СВЕЖЕЙ КЛУБНИКОЙ

Это идеальный  десерт для летней вечеринки с друзьями. Замороженный торт со сливочно-сбивной начинкой,творог со сметаной, сахаром и лимоном. Добавление свежей клубники придает ему легкий аромат а мюсли -хрустящую текстуру. Это очень уникальный десерт потому что это не мороженое и это не торт,  ... это замороженный десерт.

 

Читать далее...

Сезон клубники. Простые и вкусные летние пироги с клубникой - рецепты приготовления.

Сезон клубники.
Простые и вкусные летние пироги с клубникой - рецепты приготовления.


+ читать дальше

Нарядное болеро от Елены Недилько

 

 Тонкое ажурное болеро вязаное крючком в стиле ирландского кружева,украшенное бисером,сутажной лентой и натуральным речным жемчугом.шнурочек связан из исскуственного шелка,сеточка из   люрекса и мулине

источник

Читать далее...

Секреты правильного приготовления домашнего мороженого + много вкусных рецептов

В домашних условиях можно приготовить и такой любимый многими продукт, как мороженое. Ведь сегодня производители, к большому сожалению, порой не очень совестливые, а поэтому даже страшно думать о том, какой продукт вы покупаете в магазине, если собираетесь угостить маленького ребенка. Поэтому лучше приготовить мороженое самостоятельно, и вы точно будете знать, что употребляете по-настоящему качественный и натуральный продукт.

источник

Читать далее...

Ленивые беляши "Махонькие" - можно щелкать как семечки

Вкусные, что невозможно оторваться...Кто же не любит беляши. Это замечательное блюдо, правда, требуется немало времени на его приготовление. Однако существует изумительный рецепт ленивых беляшей, который значительно облегчает труд хозяюшки, а по вкусу ничуть не хуже настоящих беляшей.
Ленивые беляши — этот рецепт беляшей отличается высокой скоростью их приготовления, конечно если фарш для беляшей уже готовый. Нужно только замесить, налепить, пожарить и съесть.

В этих беляшах смущает только одно — их можно как семечки щелкать, незаметно, сразу пол тазика. Уж очень у них «ненавязчивый вкус».



Как же приготовить ленивые беляши?

Ажурная красивая короткая юбка связанная крючком

источник

Читать далее...

Медовая вода – это поистине целебное средство

Медовая вода пьется утром натощак, как только вы проснулись (минут за 15 до завтрака) и вечером перед сном (минут за 30 до сна). Будет лучше, если сначала утром выпить стакан простой воды, а затем через несколько минут стакан медовой воды.

Медовую воду готовить очень просто. На стакан воды достаточно 1 ч. ложки мёда. Медовую воду нужно пить сразу же после приготовления.

ПОЛЬЗА медовой воды:

- Нормализует пищеварения. Улучшается работа ЖКТ.

- Повышает иммунитет. Проходят хронические насморки, бронхиты, разжижается и выходит слизь из легких (естественным путем - через кишечник).

- Обладает антибактериальным, противовирусным, противогрибковым, противоглистным эффектом. Патогенная микрофлора любит сахар, но не любит мёд. Паразиты питаются сложными сахарами (сахарозой), а если паразита погрузить в 30% раствор мёда, он перестаёт существовать.

- Помогает переваривать завалы в кишечнике, растворяет каловые камни.

- Нормализует работу толстой кишки.

- Способствует очищению организма и нормализации веса.

- Помогает справиться с детским энурезом. Мед гигроскопичен - собирает воду, поэтому почки и мочевой пузырь ночью разгружаются и отдыхают.

- Медовой водой протирают лицо. Она питает кожу, делает ее мягкой, бархатистой и нежной.

Когда мы выпиваем утром, натощак стакан медовой воды, мы тонизируем и настраиваем желудочно-кишечный тракт на стабильную работу.

Выпитый стакан медовой воды в обед помогает нам сохранять бодрость и силы до конца рабочего дня.

Вечером медовая вода помогает расслабиться, снять напряжение и способствует здоровому, крепкому сну. Медовая вода, как мы уже говорили – это структурированная вода, она не несёт нагрузку на почки, следовательно, отёки исключены.

"Тюбетейка - мой заветный талисман" крючком

Читать далее...

Картофель по-корейски

Ингредиенты:

– картофель – 3-4 картофелины,
– несколько зубчиков чеснока,
– кориандр,
– соевый соус,
– черный и красный молотые перцы.
Количество приправ - по вкусу.
ПРИМЕЧАНИЕ. Варка в подкисленной среде приводит к отвердению картофеля и не дает ему развариваться.

Приготовление:

Картофель нарезаем длинной тонкой соломкой сечением 2х2 мм. Это можно сделать ножом, но удобнее воспользоваться специальной теркой.
Нарезанный картофель тщательно промываем в несколько раз сменяемой холодной воде до полного смывания крахмала (при последнем промывании вода должна остаться чистой).
Большое количество воды подсаливаем, подкисляем уксусом (количество уксуса по вкусу, но в любом случае кисловатость воды должна явственно ощущаться) и на сильном огне доводим до бурного кипения.
Не уменьшая огонь, закладываем промытый картофель и выдерживаем ровно 1 минуту (при этом вода вряд ли успеет вновь закипеть).
Быстро сливаем кипяток и хорошенько промываем холодной водой (как макароны).
Картофель должен остаться гибким и не ломаться, но в то же время стать слегка "приваренным" и чуть прозрачным.
Добавляем уксус, черный и красный перец, молотый кориандр, чеснок после чеснокодавки, соевый соус - все по вкусу.
Перемешать.
Блюдо должно получиться острое, поэтому не экономьте на красном перце.
Дать картофелю с приправами охладиться и пропитаться.
Через полчаса-час можно подавать на стол или как самостоятельное постное блюдо, или как остренькую закусочку к постной водочке (в пост алкогольные напитки не запрещены, т.к. они постного растительного происхождения).

ДОПОЛНЕНИЕ.
С готовым "Картофелем по-корейски" можно приготовить острый мясной салат.
Мясо нарезаем тонкими удлиненными брусочками (это удобнее делать, если мясо слегка подморожено).
Слегка обжариваем на сковороде с растительным маслом нарезанный тонкими полукружками лук, затем закладываем нарезанное мясо и доводим до готовности.
В конце добавляем соль и давленный чеснок, а также другие приправы по вкусу.
После остывания под крышкой примешиваем мясо к "Картофелю по-корейски" и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_33874


Volody24 gl

15 видов французского теста


Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии, а известных поваров французы считают своего рода поэтами. Французы - тонкие знатоки и любители изысканной кухни, они разборчивы и тщательны в подборе ассортимента и качества пищевых продуктов. Читать далее...

снова квадраты

ИСТОЧНИК

Читать далее...

Сарафан крючком

Читать далее...

Топ с воротником ирландским кружевом


ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

" Let's knit series". Японский журнал по вязанию.

" Let's knit series". Японский журнал по вязанию.

Популярный в Японии журнал по вязанию крючком для женщин. В  этом номере собраны летние модели,  с подробными схемами . в которых без труда разберется любая опытная вязальщица.

Читать далее...

Вязание. Крючок. Розовый топ.

Летнее платье (спицы + крючок)


Размер: 36/38

Вам потребуется:

400 г белой пряжи Estate (90% хлопка. 10% полиамида, 130 м/50 г):
прямые спицы № 4,5 и № 6;
крючок № 5.

Резинка, спицы № 4,5: попеременно 2 п. лиц. глади, 2 п. изн. глади.
Лицевая гладь: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п.
Изнаночная гладь: лиц. р. – изн. п., изн. р. – лиц. п.
Ажурный узор с косами шириной 12 п,. спицы № 6: вязать по схеме. Начинать с петель до раппорта, затем повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Повторять с 1-го по 20-й р.

Ст. б/н: каждый ряд поворачивать 1 возд. п.

Край с арками: 1-й круг, р.: ст. 6/н; 2-й круг, р.: арки (= * 1 соед. ст., 2 п. пропустить, 5 ст. с/н в спед. п., 2 п. пропустить, повторять от*.
Плотность вязания. Ажурный узор с косами: 17,5 п. и 23,5 р. = 10 х10 см; ст. б/н: 16,5 п. и 22 р. = 10 х 10 см.

Спинка:
набрать 94 п. и связать 10 см резинкой, при этом в последнем ряду равномерно прибавить 3 п. Затем вязать между кром. ажурным узором с косами равномерно прибавить 3 п. Затем вязать между кром. ажурным узором с косами. Через 50 см от резинки петли прямо закрыть. По закрытому краю связать 71 ст. б/н. припосаживая полотнище юбки. Связать 18 см ст. б/н и работу закончить.

Ажурный зелёный жакет...

Ажурный зелёный жакет...

ИСТОЧНИК