"Ñëîåííûå òðóáî÷êè" |
Ñëîåíûå òðóáî÷êè ñ êðåìîì
Ïàêåò çàìîðîæåííîãî ñëîåíîãî òåñòà ðàçäåëèòü íà ïëàñòèíû è ðàçìîðîçèòü, ðàñêàòàòü íà äîñêå è êîëåñèêîì äëÿ ïèööû (î÷åíü óäîáíî!) ðàçðåçàòü íà ïîëîñêè øèðèíîé 1,5-2 ñì, äëèíîé îêîëî 25 ñì. Àêêóðàòíî íàêðóòèòü òåñòî íà òðóáî÷êè, ïðèæàòü íèæíèé êîíåö, ÷òîáû íå ðàñêðó÷èâàëîñü. Èç îäíîãî ïàêåòà íà 500 ã òåñòà – ïðèìåðíî 25 øòóê.

Òðóáî÷êè óëîæèòü íà ñëåãêà ñìàçàííûé ïðîòèâåíü íà ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà, ñìàçàòü ÿéöîì è âûïå÷ü.

Ãîðÿ÷èìè òðóáî÷êè ñíÿòü ñ êîíóñîâ, îñòóäèòü.

Ïðèãîòîâèòü êðåì. Ìîæíî – ïðîñòî çàâàðíîé. Íà 2 ñòàêàíà ìîëîêà – 3 ÿéöà, 1,5 ñòàêàíà ñàõàðà, 3 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè – âñå çàâàðèòü, îñòóäèòü, âáèòü 200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Ìîæíî – ñ âàðåíûì ñãóùåííûì ìîëîêîì – íà 1 áàíêó ìîëîêà – 250 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
Îñòûâøèå òðóáî÷êè íàïîëíèòü êðåìîì èç ìåøêà ñ íàñàäêîé, âûãëÿäûâàþùèé èç òðóáî÷åê êðåì îêóíóòü â èçìåëü÷åííûå ñêàëêîé îðåõè, òðóáî÷êè ñëîæèòü â êîðîáêó è îõëàäèòü.


Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë óëîæèòü øòàáåëåì è îáñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.

| Ðóáðèêè: | ÑÎÂÅÒÛ/ðåöåïòû/êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |