Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÌèðÀëèí
Êàðòîôåëüíèêè: îðèãèíàëüíî, íåäîðîãî è ïðîñòî
Êàðòîôåëüíèêè, ýòî îðèãèíàëüíîå, íåäîðîãîå è ïðîñòîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþäî, êîòîðîå ýôôåêòíî ñìîðèòñÿ íà ëþáîì ñòîëå.
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü 5-6 øò
Ëóêîâèöà 1 øò
Ìîðêîâü 1 øò
Ìóêà 300 ã
Âîäà 1/2 ñòàê.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
Çåëåíü óêðîï è ïåòðóøêà
Ïåðåö ïî âêóñó
Ñîëü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, çàëèòü õîëîäíîé âîäîé, ïîñîëèòü è âàðèòü äî ãîòîâíîñòè.
Âîäó ñëèòü, ïîòîëî÷ü.
Ëóê ìåëêî íàøèíêîâàòü, ìîðêîâü íàòåðåòü, îáæàðèâàòü íà 2 ñò. ëîæêàõ îëèâêîâîãî ìàñëà.
Äîáàâèòü â êàðòîôåëü. Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
 âîäó äîáàâèòü ñîëü, 1 ñò. ëîæêó ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è ïîíåìíîãó äîáàâëÿÿ ìóêó çàìåñèòü òåñòî.
Õîðîøî âûìåñèòü òåñòî è äàòü îòäîõíóòü 10-15 ìèíóò.
Òåñòî ðàñêàòàòü â ïëàñò.
Ðàçðåçàòü íà êâàäðàòû.
Âûëîæèòü íà÷èíêó è çàâîðà÷èâàÿ êðàÿ, çàùèïíóòü.
Ãîòîâèòü â ïàðîâàðêå 15-20 ìèíóò. Âûëîæèòü íà áëþäî ñáðûçíóòü ìàñëîì, ïîñûïàòü ÷åðíûì ìîëîòûì ïåðöåì è ìåëêî íàøèíêîâàííîé çåëåíüþ.