Наверное многие видели на прилавках магазинов эту не слишком приятную на первый взгляд часть курицы – желудок… А на самом деле если желудки приготовить то получается очень даже не плохо.


Нам понадобятся:
Желудки Куринные – 1 пачка, думаю где то грамм 700
Луковицы 3 штуки или по вкусу
Специи – сухая петрушка и по вкусу
Соевый соус, любой

Ингредиенты:

800 г свиной или телячьей печени
500 мл молока
2 луковицы
200 г
сметаны
по 1 пучку петрушки и зеленого лука
соль и перец по вкусу

Очень удачный рецепт. Правда немножко замороченный - приходится перед тушением предварительно обжаривать печень. Но именно благодаря этой обжарке блюдо получает насыщенный аромат, а печень приятную кремово-твёрдую консистенцию.

На выходных так хочется побаловать домашних чем-нибудь вкусненьким. Возможно, этот рецепт куриной печенки в соусе с мадерой подойдет именно для такого случая.

На деле он не сложен в исполнении и требует около 45 минут для приготовления.

Автор

  Шеф повар

Ингредиенты:
Куриные желудочки (обработанные) - 500 гр, помидоры крупные, сочные - 2 шт., перец обычный (не болгарский и не острый) - 2 шт., морковка - 1 шт., сыр среднетвёрдый - 120 гр, специи и травы (перец чёрный горошком, петрушка, укроп, лавровый лист, порошок чеснока), соль.

Приготовление:
Желудочки отварить до мягкости со специями, травами и солью. Отдельно спассеровать помидоры (до состояния жидкого соуса), тёртую морковь (отдельно), перец очистить от серединок порезать в четверть колечка и ошпарить. Сыр натереть на тёрке.

Когда желудочки будут готовы, вынуть их из бульона, сложить в посуду, где они будут готовиться дальше, положить туда перец и морковку, посолить, перемешать. Потом залить всё томатной массой и сверху засыпать тёртым сыром. Готовить в духовке или микроволновке минут 20. Подавать лучше всего с отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Гуляш из говяжьего сердца

Если вы счастливая обладательница мультиварки,то уже смогли убедиться, что не всегда получается приготовить блюда так как хотелось бы .Моделей существует много,нужно и привыкнуть к особенностям своей мультиварки и знать некоторые тонкости приготовления в ней . Более опытные хозяюшки могут смело использовать один режим совершенно для другого блюда, чем указано в программе. Это хорошо, значит, со своей помощницей вы уже перешли на «ты».А если еще этого не произошло,то Перчинка вам в этом поможет.

Милые мои хозяюшки,те из вас,которые думают, что  мультиварка — это чудо-горшочек, который готовит вместо вас — глубоко заблуждаются. Да, автоматические процессы в ней есть, которые позволят вам приготовить кашу гречневую, рис, сварить овощи — что-то простое. И для этого действительно не нужно контролировать готовку.

Мультиварка приготовит, выключится или же перейдет в режим поддержания тепла. Но если вам хочется чуть больше, чем просто запекать яблоки в мультиварке или варить курицу: например, делать манты в мультиварке, готовить супы, борщ или печь пирог в мультиварке — элементарные навыки приготовления пищи вам все же понадобятся.Например, понимание того, что мультиварки готовят долго и нужно учитывать, что овощи не любят долгую термообработку. Поэтому выбирать стандартный режим варка, который запрограммирован, все же не стоит, а выставлять или вручную время варки, или же узнать, при каком режиме время готовки не более 30 минут.Также стоит помнить, что при приготовлении еды под закрытой крышкой, испаряющаяся влага будет собираться конденсатом на крышке и при открывании может намочить, к примеру, пудинг или бисквит, что совсем ни к чему.

Много хитрых секретов смотрите далее  :

 
Британскому художнику-сюрреалисту, который известен многим как Ричард Сондерс, однажды удалось увидеть декоративный кустарник. Говорит, что был поражен тем фактом, насколько по форме он напомнил ему его любимого кота в спящем виде.

Сегодня Сондерс сам создает удивительные по красоте образы фантастических кошек. Он подменивает ими на своих полотнах настоящие кустарники и деревья.

В социальных сетях можно увидеть насколько эта тема стала популярной. Теперь эти коты-кусты можно увидеть по всему миру. Они пользуются огромнейшей популярностью.  Представьте себе, что вы прогуливаетесь по красивому саду, вдруг, поворачиваете за угол и пред вами предстает лениво развалившийся около озера гигантский ухоженный кот, который искусно вырезан из пышных зеленых кустов. Просто фантастика!

Кухня в стиле прованс - это мило и симпатично. Особенно актуально для дачи или загородного дома, где просторно и светло. Для такого стиля характерны светлые оттенки и натуральные материалы. В результате получается чудесный интерьер - немного деревенский, слегка изысканный. Приветствуется использование глиняной или фарфоровой посуды. Все должно быть эстетично, но не вычурно. 

Прованский стиль - это выдержка интерьера в светлых тонах. Но допустимо вкрапление темных акцентов. В основном мебель и стены прованской кухни  делают в белых, молочных, серых, голубых, бежевых, песочных и светло-зеленых оттенках. Пастельные тона - это нежность, воздушность, легкость.

Среди натуральных изделий достойна внимания глиняная посуда и фарфор с цветочной росписью. Дощатое напольное покрытие смотрится эффектно и гармонично.

Прованс любит свет. Если планируется освещение, оно должно быть приближено к естественному. Люстра с мягким светом в виде аккуратным абажуром подойдет больше, чем пафосный хрусталь или лаконичный минимализм. Прованс чем-то напоминает стиль кантри, но есть принципиальные отличия. Наряду с грубоватой штукатуркой и досками на полу, интерьер французского прованса более романтичен, изящен и эстетичен. Здесь на первый план выходит эстетизм. 

И если в кантри штукатурка и мебель состарены нарочито и грубовато, а отделка представляет собой каменные или кирпичные элементы, то в провансе допустимы кованые предметы, позолота, цветочные мотивы в оливковых и лавандовых оттенках.

Помните, что в декоре должно быть много плетеного и деревянного. А наличие полочек и цветочных горшочков с симпатичной зеленью лишь подчеркнет ваш тонкий вкус и чувство стиля.

Надоело мерзнуть, изнывать от жары и видеть отсутствие горячей воды в доме? Подарите себе комфорт вместе с климатической техникой и водонагревателями интернет магазина «БТ-Сервис» http://bt-service.com.ua/vodonagrevateli/. Вашему вниманию предоставлено огромное количество вариантов. Поторопитесь оформить заказ, и в удобное для вас время к вам приедет команда квалифицированных мастеров, чтобы без шума и пыли установить технику.

А теперь, как всегда, много интерьеров в фотографиях!

13 прекрасных художников, которые переносят читателя в волшебный мир книги.

Отель «Rodina Grand Hotel & SPA» недавно был признан лучшим отелем России по версии авторитетного World Travel Award. В номинациях было представлено несколько тысяч компаний из 160 стран и «Родина» стал единственным «нестоличным» победителем среди российских соперников в данной номинации. Бывая в Сочи я часто слышал про «Родину», но как-то не решался там поселиться, зная, что этот отель очень дорогой и элитный. Поэтому когда администрация «Родины» пригласила меня пожить пару дней, я с радостью согласился.