Без заголовка |
Здравствуйте, девочки и мальчики. Хочу поделиться с вами, как я делала бочонок с икрой.
Источник: www.say7.info
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Здравствуйте, девочки и мальчики. Хочу поделиться с вами, как я делала бочонок с икрой.
Источник: www.say7.info
|
|
Без заголовка |
Сегодня в моде строгие классические формы и лаконичность, даже скупость в украшениях. Впрочем, классика всегда актуальна. Именно классические английские традиции украшения тортов властвуют сейчас в кулинарном мире. Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь.
Для каждого вида украшения применяются свои инструменты и приёмы. Для украшения масляным кремом важно иметь под рукой корнетик и набор насадок, мастику для торта раскатывают скалкой и обрезают ножом, а для украшения глазурью вам понадобятся вращающаяся подставка, правѝло (идеально ровная полоска металла или пластика, длина которой больше самой широкой части торта) и шпатель (или широкий нож). Текстура глазури позволяет получить абсолютно гладкую поверхность, но добиться этого, кружа над неподвижным тортом, очень сложно. Поэтому вращающаяся подставка в этом деле незаменима. Если такой подставки нет, то можно попробовать установить блюдо с тортом на круг из пенопласта, а его, в свою очередь, опустить в таз, наполненный водой. Пенопластовый круг должен быть шире, чем блюдо с тортом, иначе всё сооружение опрокинется. Профессиональный шпатель для нанесения глазури можно заменить широким ножом или купить шпатель для строительных работ. Шпатель должен быть из нержавеющей стали.
Для украшения торта глазурью недаром пригодится строительный шпатель: принцип нанесения глазури схож со шпатлеванием. Установите блюдо на вращающуюся подставку, выложите часть глазури на поверхность, раскрутите торт и разгладьте глазурь шпателем, держа его под острым углом к поверхности. Регулируйте толщину глазури, усиливая или ослабевая нажим – чем сильнее вы давите на шпатель, тем тоньше получится слой глазури. Угол наклона шпателя по отношению к поверхности тоже имеет значение: чем он ближе к 90°, тем больше глазури вы снимете, тем тоньше будет слой. Затем снимите торт с вращающейся подставки и правѝлом выровняйте поверхность глазури, установив его на дальнем конце торта и протянув по направлению к себе. Движение должно быть непрерывным, а нажим одинаковым по всей длине. Повторите выравнивание, если с первого 
раза не получилось. Затем снимите остатки глазури с краёв и отложите торт на 2-3 часа для подсыхания глазури. После этого нанесите глазурь на боковые части торта. Если торт круглый, то установите его на вращающуюся подставку и нанесите глазурь шпателем, плавно поворачивая торт и стараясь держать шпатель ровно. Если торт квадратный, то нанесите глазурь на две противоположные стороны, снимите остатки глазури, формируя ровный угол, отложите на 2-3 часа для подсыхания, а затем нанесите глазурь на оставшиеся стороны.|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.
|
|
Без заголовка |
http://forum.say7.info/topic59271.html
Торт "Килиманджаро"
Килиманджаро да-ле-ко, а торт вот он !!
В составе торта все просто и доступно, необычна его форма..
Ну и, конечно, очень вкусно!! 
Для бисквита:
- 5 яиц
- 180г сахара
- 100г муки
- 30г кукурузного крахмала
- 30г какао
- 50г сл.масла комн. темп.
- 1,5ч.л.разрыхлителя
- ванилинЧитать далее
|
|
Без заголовка |
Лепка для торта. ЖИРАФ
Дорогие мои мамочки малышей, которые скоро станут именинниками) Предлагаю вам слепить симпатичного жирафа для детского именинного торта. Жираф, в данном мастер-классе, слеплен из сахарной мастики. Рецепты сахарной мастики вы сможете найти в моей рубрике. Данный фото мастер-класс можно использовать для лепки и из другой массы, к примеру, для пластики или полимерной глины. Желаю всем успехов в творчестве и неиссякаемого вдохновения!
|
|
Без заголовка |
Предлагаю вам испечь для своих малышей очень нежный и забавный тортик с романтичным названием ВЕСНА В КАМЫШАХ. Начинка и состав торта могут быть разными, абсолютно любого вашего любимого рецепта, самое главное в этом торте - это мастика, который обтянут торт и из которой слеплены фигурки. Рецептов мастики можно найти довольно много, лично я для создания фигурок и цветов предпочитаю мастику из маршмеллоу
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Рыбка
Торт Сова
Для такой совы понадобятся:
Два круглых бисквитных коржа
Ванильный или шоколадный крем,
Мелкие шоколадные конфетки или тёртый шоколад,
Кокосовые стружки,
Марципан,
Растворимый кофе
Кладём коржи рядом, из одного сделаем голову, а из второго — туловище.
Туловище в середине прорезаем в виде капли, немного не доходя до верхнего края
коржа, как показано на фотографии. По краям получаются два куска в форме полумесяца.
Их раздвигаем немного в стороны — это будут крылья.Смазываем торт со всех сторон кремом.
Посыпаем шоколадом и кокосовыми стружками в соответствии с рисунком.
Чтобы получить бежевый цвет, нужно покрасить кокосовые стружки растворимым кофе.
Это делается так:
Насыпьте небольшое количество стружек в маленький полиэтиленовый пакет,
добавьте небольшое количество (примерно 1 чайную ложку) растворённого кофе.
Закройте пакет и перемешивайте стружки, пока цвет не станет однородным.
Вылепите из марципана лапки, клюв, глаза и брови.
Мишка
Дракон
Зайчик
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Украшение детских тортов мастикой или марципаном. Идеи.
Подборка идей по украшению детских тортов мастикой или марципаном. Я думаю, дети будут в восторге, если на день рождение подарить такой тортик
|
|
Без заголовка |
Украшение детских тортов мастикой или марципаном. Идеи №2
Подборка идей по украшению детских тортов мастикой или марципаном. Я думаю, дети будут в восторге, если на день рождение подарить такой тортик.
|
|
Без заголовка |
Изумительный вариант оформления детского торта. Самые красивые сладкие ежики смогут вызвать восторг при праздновании абсолютно любого торжества, и не только у детишек. Торт и ежики обтянуты марципаном, листики, фрукты, ягодки сделаны из сахарной мастики, колючки ежиков - из крема. Ниже предлагаю посмотреть фото мастер-класс по созданию ежиков. Кстати, идея на столько красивая..., можно слепить такую осеннюю композицию из соленого теста, пластики или холодного фарфора. Ведь так?
|
|
Без заголовка |
Этот рецепт попался мне на глаза совсем случайно, еще в те времена, когда я училась готовить белковый заварной крем.
|
|
Без заголовка |
Иногда испечешь тортик, а как его украсить фантазии не хватает, так вот пост нам в помощь. Нашла на замечательном сайте несколько вариантов которые на мой взгляд не очень сложные, а смотрятся потрясающе. Каким будет сам торт, решать вам, конечно лучше если это будет хороший высокий бисквит, а далее обмазка кремом и украшение. Для украшения использовались плавящиеся конфеты, их кстати можно найти в кондитерских магазинах, но можно сделать самостоятельно цветной айсинг. Рецепт тут --- povarenok.ru/recipes/show/58133
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Детские торты отличаются от взрослых, то есть всех остальных, по составу, размеру и внешнему виду. Разнообразие возможных вариантов украшений кондитерских изделий просто поражает воображение! Для мальчиков это могут быть выполненные в виде ракет и прочей техники сладости, для девочек – кондитерские шедевры на девчачью тематику.
|
|
Без заголовка |
Украшение детских тортов мастикой или марципаном.
Идеи №4 Подборка идей № 4 по украшению детских тортов мастикой или марципаном. Я думаю, дети будут в восторге, если на день рождение подарить такой тортик.
|
|
Без заголовка |
Украшение детских тортов мастикой или марципаном. ,
Идеи №3 Подборка идей № 3 по украшению детских тортов мастикой или марципаном. Я думаю, дети будут в восторге, если на день рождение подарить такой тортик.
|
|
Сарафан |
Сарафан
Все начало лета в моем городе лил дождь и погода больше напоминала весеннюю, но внезапно все поменялось. И вот у нас жара 38 градусов,что очень нетипично для средней полосы России.
Так вот.Жара пришла,а я совершенно была к ней не готова.
Зато готов был к жаре мой неиссекаемый запас тканей).Выбрав ткань с цветочным принтом,я принялась за поиски модели для моего будущего сарафана.
Нашла его довольно быстро в журнале "Бурда"
а вот и схемка)довольно простая
Внимательно изучив инструкцию я пришла к выводу что размеры указанные в инструкции значительно превышают мои.) поэтому я слегка изменила размеры и верх изделия. (конечно мои рисунки могут позаться смешными для профессиональных швей и конструкторов,но я только начинаю шить и хотела сделать схему доступной каждому.)
Чтобы было нагляднее,мой рост 173 см,а обхват груди 91см.
Сначала я прошила боковые швы.Затем деталь шириной 75 см присборила до 55 см. Нижнюю часть по идее нужно было подшить,но на моей ткани там кайма и я решила не подшивать.
Дальше я сострочила нижнюю часть верхней детали к присборенной части нижней детали и с лицевой стороны сделала декоративню строчку.
верх сарафана я отстрочила резинкой.Нитку-резинку наматываете на шпульку как обычные нитки.Сверху заправляете простую нить в тон ткани. Шьете как обычно.Сборка делается автоматом.)
к самому сарафану лямочки я пришивать не стала,сдела сьемные на кручках)
а вот то что в итоге получилось.) Цвет реальный на готовом изделии)
Спасибо за внимание)
|
|
МК- прорезной карман с листочкой. |
На "Осинке" есть просто потрясающий МК прорезного кармана,очень сложного в шитье,но так всё хорошо рассказано и показано Ириной Аслановой,что просто не могу с вами не поделиться,ловите ссылочку http://www.osinka.ru/Sewing/Techniques/Master-class/10_12/ |
|
|
Как сшить сумку-"трансформер". Мастер класс и выкройк |
Как сшить сумку-"трансформер". Мастер класс и выкройки
Предлагаю сшить очень удобную сумку, которую можно носить и в кармане)))компактная, удобная и красивая. Что скажете?
|
|
КАК СШИТЬ СУМКУ ИЗ КОЖИ и УРОКИ ПО РАБОТЕ С КОЖЕЙ. |
Для работы нам понадобится:
- кожа
- подкладочная ткань примерно 0,5 м.
- молния №3 40 см
- клей "Момент"
- швейная машина
Это я перечислила то, без чего Вам не обойтись. А вот еще кое-что, без чего обойтись можно, но если это у вас все же есть, то работать Вам НАМНОГО удобнее:
|
|
Раскрой и сборка равностороннего свага |
|
|
Кокилье. Раскрой и сборка |
|
|
Как соединить 2 цвета ткани на штора |
|
|
|
Римские шторы |
Строгость римских штор подчеркивает их элегантность.
В поднятом виде они образуют мягкие складки,
напоминающие слоеный ламбрекен, а опущенном -
становятся плоскими с ярким рисунком от солнечного
света.
|
|
Ассиметричный сваг.Раскрой,сборка,особенности. |
|
|
>Как вшить потайную молнию.МК |
Правильно вшитая потайная застежка-молния не видна в шве платья. Обычно потайную молнию вшивают в средний шов спинки платья или юбки.
|
|
Шитье:Работа с кантом.МК от Жемчужинки |
Как я работаю с кантом.
Кант в изделиях
Источник http://club.osinka.ru/topic-103466?p=7912488#7912488
|
|
Переделка юбки в поясе |
В наших гардеробах есть вещи не утратившие свою актуальность, но из-за незначительных изменений в фигуре лежат в дальнем углу шкафа и заставляют с тоской вздыхать глядя на когда то любимую вещь. Например юбка не застёгивается на талии, но в бёдрах она достаточно свободна смело доставайте швейную машинку и готовьте ножницы. Сегодня я предлагаю переделку юбки в поясе.
|
|
Переделка.Юбка для девочки |
|
|
Шьем римскую штору |
В статье описывается процесс изготовления римской шторы в домашних условиях. Если Вы найдете необходимые материалы и инструменты для этой работы (а это будет совсем несложно), то сэкономите крупную сумму денег, т.к. покупка такой шторы в магазине, а уж тем более изготовление под индивидуальные размеры Вашего окна, - удовольствие не из дешевых. Вы смело можете взяться за изготовление шторы ручной работы самостоятельно, ведь это совсем не сложно.
|
|
Плоские игрушки |
|
|
Обработка кармана листочка с молнией |
|
|
Обработка припусков швов косой шелковой бейкой |
Этот способ обработки швов рекомендуется использовать тем портнихам, которые хотят добиться того, чтобы их изделия были сшиты на самом высоком уровне. Эта обработка используется в изделиях сшитыми топ-модельерами и именно по нему можно отличить вещь сшитую мастером экстра-класса от ширпотреба. Способ обработки достаточно трудоемкий, поскольку займет у вас некоторое время, однако по сложности он не стоит на первом месте.
|
|
Карман с накладной листочкой |
|
|
Обработка пояса для брюк на больших размерах одежды |
Если вы обладательница одежды шикарных размеров или вам просто довелось шить такую вещь, то, как вы делаете пояс?Как обработать пояс для брюк или юбки в одежде больших размеров?Ведь, большой размер – это иногда большая проблема.Для начала хочется уточнить, что же такое этот «большой размер».А это означает, что фигура обладает избыточным весом. А вот, чем больше вес, тем он нестабильнее и тем он больше колеблется в каких-то пределах.
А что это означает?
Правильно!
Поясную одежду сложнее сделать так, чтобы она сидела на фигуре хорошо.
Такая обработка пояса для брюк может применяться и для детской одежды – это очень удобно и практично.
|
|
Подкладка рукава. Небольшая хитрость |
А задумывались ли вы когда-
нибудь над тем, как правильно
раскроить подкладку на рукавах?
Давайте представим, что есть у
нас двухшовный рукав.
Нам нужно выкроить к нему
подкладку.
Как мы это сделаем?
|
|
Рукав с фигурной планкой |
Как сшить рукав с фигурной планкой? Чтобы выполнить эту швейную операцию на достаточно высоком уровне, достаточно лишь следовать пошаговой инструкции, приведенной ниже.
|
|
КАК ЗАЛОЖИТЬ СКЛАДКИ НА СВАГЕ ИЛИ ПЕРЕКИДЕ |
|
|
ЛАМБРЕКЕН С ЭФФЕКТОМ ФАКТУРНОСТИ |
|
|
КАК ОБРАБОТАТЬ ДЕТАЛЬ ПОДКЛАДКОЙ.МК. |
|
|
ДВУХЦВЕТНЫЙ СВАГ - ИЗГОТОВЛЕНИЕ.Два способа. |
|
|
ДВУХЦВЕТНЫЙ ДЕЖАБО - ИЗГОТОВЛЕНИЕ.Два способа |
|
|
Как скроить и вшить оборку, рюши, воланы |
|
|
Как сшить, а потом пришить манжеты на рукавах женской блузы(платья). |
|
|
>Обработка гульфика в брюках. Обработка обтачкой верхнего среза брюк (юбки) |
Обработка гульфика – это очень важный процесс, к которому нужно подходить со всей ответственностью.
Неправильно обработанный гульфик может испортить внешний вид готовых брюк или юбки.
Так что задача этого поста состоит в том, чтобы вы научились обрабатывать гульфик в брюках (юбке) правильно и красиво.
Но это даже не просто гульфик. Сложность (или усложнение) состоит в том, что верх изделия обрабатывается обтачкой.
Как обработать гульфик, когда верх обрабатывается обтачкой?
|
|
Брюки с подкладом.МК от Анны Васильевны |
Мастер-класс по пошиву брюк, которые комфортно носить зимой, т.к. подклад спереди и сзади создает дополнительную защиту от холода. По такой технологии можно обработать брюки любой формы: классические, прямые по всей длине, зауженные книзу, со складками у пояса и т.д. Главная особенность – планируйте застежку сбоку, как на юбке.
|
|
Ушанка из песца.МК |
|
|
