Широко распространённый старинный русский зимний сорт яблони.

Дерево среднерослое, с овальной кроной, которая с возрастом становится шаровидной или несколько более широкой. Главные ветви с коричневой корой, приподняты вверх, но со временем раздаются в стороны, хорошо обрастают ветвистыми кольчатками, на которых, в основном, начиная с трех-четырехлетней древесины, сосредоточено плодоношение. Нередко плодоношение бывает и на двулетней древесине.

Плоды массой 125-150 г, некоторые слегка конические к чашечке. Ребра заметны обычно по всей длине, особенно по краям блюдца. Поверхность гладкая. Окраска при съеме зеленовато-желтая, становится желтой при хранении, без покровного румянца или с очень слабым размытым румянцем на меньшей части поверхности.

Мякоть желтоватого оттенка, мелкозернистая, сочная, сладко-кислая с некоторым избытком кислоты.

Плоды созревают в сентябре-октябре, могут лежать в хранилище при температуре +4-5°С до середины февраля.Потребляются в свежем виде и хороши для переработки: соков, компотов, повидла, приготовления пастилы и мармеладов. Особо ценны они для мочения. 

В период плодоношения дерево вступает на 3-4 год если оно привито на карликовом подвое. Сорт самобесплодный, нуждается в опылителях, из которых лучшими являются Уэлси, Анисы, Осеннее полосатое, Пепин шафранный.

 

Серия сообщений "Яблоня":
Часть 1 - Аскольда
Часть 2 - Айдаред
Часть 3 - Голден Делишес
Часть 4 - Антоновка
Часть 5 - Белый Налив (Папировка)
Часть 6 - Слава Победителям
...
Часть 31 - Кальвиль Донецкий
Часть 32 - Яблоня
Часть 33 - Рояль Ред Делишес