Ëå÷î ïî-áîëãàðñêè. Çàãîòîâêè íà çèìó. |
Ïðåäëàãàþ âàì ïðåêðàñíûé âàðèàíò ëå÷î äëÿ çàãîòîâêè íà çèìó. Ïîïðîáîâàâ ðàç, ðåöåïò ïðèæèëñÿ â íàøåé ñåìüå íàäîëãî.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Áîëãàðñêèé ïåðåö ðàçíîöâåòíûé – 3 êã
Ïåðåö îñòðûé – 1 ñòðó÷îê
Ïîìèäîðû – 2 êã
×åñíîê – 100-150 ãð
Çåëåíü ñâåæàÿ (óêðîï, ëèñòüÿ ñåëüäåðåÿ) – ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 1 ñòàêàí
Ñàõàð – ½ ñòàêàíà
Óêñóñ (9%) – 3 ñò. ëîæêè
Ñîëü – 50 ãð
Èòàê:
Ïîìèäîðû, ÷åñíîê, ãîðüêèé ïåðåö ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ïåðåö ñëàäêèé íàðåçàåì ïîëîñêàìè, çåëåíü – ìåëêî ðóáèì. Âñå ñìåøèâàåì, äîáàâëÿåì îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû.
Âàðèì 25 ìèíóò ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ.
Ãîðÿ÷èì ðàñêëàäûâàåì íàøå ëå÷î â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè è çàêàòûâàåì ñòåðèëèçîâàííûìè êðûøêàìè. Ïåðåâîðà÷èâàåì äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ è óáèðàåì â òåìíîå ìåñòî.
Ïðåêðàñíî õðàíèòñÿ â êâàðòèðå.
Çèìîé – ïàëü÷èêè îáëèæåøü! Î÷åíü ðåêîìåíäóþ.
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû çàãîòîâîê íà çèìó |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |