Как не странно, но можно приготовить очень вкусную картошку фри, но ДИЕТИЧЕСКУЮ. Я нашла этот рецепт в журнале « Худеем правильно» . Приготовила и мне очень понравилось. Делюсь с Вами. Итак, нам необходимо:

500 грамм картофеля (очищенного от кожуры)

1 яйцо( белок)

1 ст. ложка растительного масла

Соль по вкусу.

Разогреть духовку до 200 градусов. Картофель нарезать брусочками. Белок слегка взбить( не до пиков). Застелить противень бумагой для выпечки, смазать бумагу маслом.

Обмакнуть каждый ломтик в белок и выложить свободно на противень. Запекаем 45-60 минут до румяной корочки. Но девочки проверено, я запекала 15 минут. Посолить.

Я вместе с картофелем запекала и морковь. Это очень вкусно и полезно!

Приятного аппетита!

Из этого количества картофеля получается 5 порций гарнира по 110 ккал. 2 балла, и 3 гр. жира.