На 4 крупных шампиньонов (диам.ок 10 см) - в сумме ок.250 гр:

2 зубчика чеснока

1/2 свежего перчика чилли

2-3 веточки зеленой петрушки

цедра 1/2 лимона

70 гр твердого сыра типа чеддар

 

Отрезать от шампиньонов ножки и положить в смазанную жаропрочную форму шляпками вверх. На каждый гриб выдавить по 1/2 зубчика чеснока. Отдельно мелко нарезать перчик и петрушку и посыпать ними грибы. Наверх посыпать цедрой лимона, сбрызнуть оливковым маслом, посолить.

Сыр разрезать на 4 кусочка и прикрыть каждый гриб. Поставить в разогретую духовку на верхнюю полку (режим "гриль") и запекать, пока не зарумянятся (ок.10 мин). Совершенно неповторимый, оригинальный вкус. Стоит попробовать!

http://4vkusa.ru/        ЖЕЛАЮ ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))