Так много теперь рецептов из лаваша, вот и я делаю много разного. Сейчас хочу поделиться вот такими рулетиками. Нам понадобится:

 

лаваш — 1 упаковка (два листовых лаваша)

крабовые палочки — 1 пачка 250 гр

сыр «Янтарь» - 1 пачка 250 гр

майонез — 1 пачка 200 гр

перец красный и салатовый сладкий — 5 шт

зелень

чеснок — 5-6 зубчиков

яйца — 3-5 шт 

 

Варим яйца вкрутую, охлаждаем, чистим, режем кубиком или натираем на терке крупно, крабовые палочки режем мелко, зелень рубим (я беру только укроп, могу добавить петрушки, но чуток). Теперь еще один ингредиент — сладкий перец чистим от семян и плодоножек, режем крупными дольками, выкладываем в тепшу (противень), туда же отправляем, не очищая зубки чеснока, и один листочек лавра, накрываем фольгой (хотя и не обязательно) и отправляем в духовку на 20-25 минут при температуре 200-220 градусов.

Перец запечется и пропитается ароматом чесночка и лаврушки. Достаем и очищаем от шкурки. Теперь собираем наши рулеты. Расстилаем листы лаваша и хорошо смазываем сыром Янтарь или похожим на него. Сверху на один лист выкладываем крабовые палочки, зелень, делаем густую сетку из майонеза..

На другой — тертые яйца, полоски перца, немного зелени и тоже сетку из майонеза делаем, но уже не такую густую. Скручиваем рулеты, оборачиваем пищевой пленкой или фольгой и отправляем в холодильник на 1-2 часа пропитаться. Режем на кусочки и подаем со свежими овощами.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СМАЧНОГО!

http://4vkusa.ru/