Наверняка это уже придумано разными любителями кулинарных экспромтов. Мы с дочкой-второклашкой изобрели этот велосипед по случаю детского праздника в школе. Нам с ней выпало тогда принести к общему столу нарезанные овощи. Мы решили повыпендриваться от души. Но фотографий не делали.

Сегодня по случаю ленивой субботы решили повторить процесс "на публику"

Итак, вынимаем серединки из огурцов     

Режем соломкой имеющиеся в наличии овощи.

Протираем огурцы изнутри солью, любимыми специями. Можно смазать майонезом или иным соусом, если кому нравится. Затем туго заполняем овощами, перемежая их с зеленью, мякотью огурца, авокадо... Думаю, в качестве наполнителя пойдут консервированный тунец, колбаса, яйцо или иные продукты, которыми можно "запломбировать" пространство между овощами.

Теперь обтираем огурцы влажной салфетой, нарезаем и уладываем на тарелочку. В качестве соуса пойдет майонез или ваша любимая заправка для салатов.

Ах, да, забыла добавить... При "обрезании" остается множество маленьких кусочков овощей, извозюканных пломбировочным материалом. Их можно использовать в качестве наполнителя в луковые или помидорные лилии. У нас их нет, поскольку обрезки слопались в первую очередь.

http://4vkusa.ru/     ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))