Особенный томатный суп. |
Вот так мы его зовем - ОСОБЕННЫЙ! Потому, что именно в таком исполнении, еще не встречали нигде. Суп вкусный и простой в приготовлении.
В кастрюлю насыпаем хорошую горсть риса и наливаем 0,5 литра воды. Варим рис до готовности. Доливаем 1 литр томатного сока и еще даем повариться минут 5. Теперь вливаем сметану, эдак грамм 300-400, хорошо перемешиваем и приправляем черным перцем, солим. Даем прогреться, но не закипеть. Вот теперь самое важное - по одному, аккуратно вбиваем в суп яйца, у меня 6 штук небольшого размера. Стараемся их разместить рядышком друг с другом, но так чтоб не попали одно на другое. Минуты четыре суп не трогаем, а потом аккуратненько ложкой перемешиваем движениями снизу вверх . Яйца всплывают, даем покипеть еще минут 5. На этом фото видно холмики всплывших яиц
Подаем выложив в каждую тарелку по одному яйцу и посыпав зеленью. Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Рубрики: | Рецепты первых блюд |
Бабушкасдедушкой обратиться по имени
Понедельник, 02 Июля 2012 г. 23:32 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
