Пирог с пудингом и черешней.

Четверг, 14 Июня 2012 г. 21:40 + в цитатник

На Украине черешня уже отошла. Так как у нас она своя, просто рви с дерева, дочь уже не знала. что с ней и делать. Испекла вот такой пирог.

Тесто:

1 ст. муки

2 ч. л. разрыхлителя

2/3 стакана молока

125 г мягкого сливочного масла

100 г сахара

2 яйца

Начинка:

1 пакет ванильного или карамельного пудинга

100 г сахара

300 мл молока

2 ст. л. сливочного масла

1 яйцо

черешня

Насыпать пудинг и сахар в молоко. На медленном огне, постоянно помешивая, довести до загустения. Оставить массу остывать. Масло растереть с сахаром. По одному вбить яйца, тщательно вымешивая после каждого. Добавить муку и разрыхлитель.Влить молоко и замесить однородное тесто.В остывший пудинг добавить яйцо и масло. Можно так же добавить орехи. Перемешать до однородной массы.Форму для выпечки смазать маслом, выложить половину теста.

На тесто выложить черешню без косточек.

Выложить слой пудинга. Закрыть пирог второй половиной теста, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. Перед подачей пирог с пудингом и черешней полностью охладить! Приятного аппетита! Рецепт с пошаговыми фото:

http://yummybook.ru/catalog/recept/pirog-s-pudingom-i-chereshnej-sladkaya

http://4vkusa.ru/

Рубрики:

Рецепты: выпечка, сладкое и десерты