Петрушка
 

Растение содержит много аскорбиновой кислоты, сложное эфирное масло, фолиевую кислоту, минеральные соли. По содержанию витаминов занимает первое место среди овощных культур. Используют петрушку в свежем, сушёном виде. Если заморозить петрушку она полностью сохраняет питательные и целебные свойства в течение нескольких месяцев. Семена петрушки обладают мочегонным, желчегонным действиями и улучшают пищеварение. Сок петрушки можно использовать для удаления пятен и прыщей на лице.

Укроп
 

Плоды содержат эфирное масло. В траве содержится эфирное масло, отличающееся по составу от семян, аскорбиновой и никотиновая кислоты, каротин, рибофлавин, фитонциды, соли кальция, фосфора, калия. Употребление укропа повышает аппетит, способствует улучшению пищеварения. Водный настой травы расширяет сосуды, понижает артериальное давление. Также его рекомендуют при гипертонической болезни I и II степени.  Укроп солят, сушат, добавляя в различные блюда и маринады.

Базилик
 

Базилик содержит аскорбиновую кислоту, витамин Р, В2 и провитамин А, фитонциды. Эфирное масло базилика обладает бактерицидным действием. Оно помогает справиться с умственными и нервными перегрузками. Достаточно нескольких капель эфирного масла базилика в аролампе - и общее состояние значительно улучшается. Также оно действует при бессоннице, мигренях. Его можно сушить и замораживать. Хорошо сочетается с мясными блюдами, добавляют его в маринады и соусы.

Чтобы вырастить у себя дома эти травы, не надо затрачивать много усилий.

Для этого нам понадобится:

• горшок
• земля
• удобрения
• семена

Для более быстрого прорастания, семена на несколько дней можно положить в мокрую тряпочку. Особенно это касается петрушки, так как она очень медленно всходит.

Предварительно перед посадкой, если земля не очень хорошая, можно её пролить удобрением. Выбор их в магазине огромный. Берем горшок, желательно, чтобы в дне были отверстия, если нет можно положить дренаж. Насыпаем в него землю. Кладем семена. И слегка присыпаем землей, слой земли 1- 1,5см. Ждем когда прорастут и ставим на самое освещенное окно. Если дневного света не хватает можно использовать лампу дневного света. По мере необходимости прореживаем всходы. И не забываем поливать, как только земля начнет подсыхать. Так как эти растения любят влагу. А если прищипывать верхушки листьев, то растение будет куститься. Без особого труда, таким способом можно иметь свежую зелень круглый год. Можно  сделать несколько горшков с одной травой. Сажаем одну травку, а через 3-4 недели в другой горшок эту же травку, когда та уже перестанет расти в другом горшке уже будет новый урожай.

Мята в горшке
 

Растение содержит эфирное масло в состав, которого входит ментол, много каротина, флафоноиды. Ментол и мятное масло обладают обезболивающим, дезинфицирующим, противоспазматическим действием. Настойка мяты используется при тошноте, рвоте, плохом пищеварении. Если добавить её в воду при ингаляциях, это поможет  избавиться от кашля. А чай с мятой поможет при повышенной кислотности желудка. Её можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде.
Мяту можно выращивать и в домашних условиях. Почва ей нужна рыхлая, богатая гумусом. Размножают её делением корневища по окончанию цветения осенью или ранней весной. Можно и семенами, но всходят они очень медленно. Мята любит солнце, но может расти и в полутени. Поливать мяту нужно обильно особенно в засушливое время. В домашних условиях надо подкармливать органическим удобрением. Пожелтевшие листья и поврежденные стебли надо вовремя убирать.

Рассылки mail.ru