Ломтики картофеля для салата не склеиваются, если ещё в тёплом виде их сбрызнуть овощным бульоном. Это придаст блюду дополнительный вкус.
Картофель в мундире приобретёт пикантный аромат, если в воду для варки добавить связанный пучок укропа и очищенный зубчик чеснока. Вместо зелени можно добавить несколько лавровых листочков.
Мелкие листья кольраби не выкидывайте, их можно использовать в пищу, порубив их очень мелко, можно посыпать вместо пряной зелени многие блюда.
Чеснок гораздо легче очистить от шелухи, если на пару секунд опустить дольки в кипящую воду.
Ягоды и фрукты, которые используют для приготовления пирогов, других изделий из теста, хорошо предварительно обвалять в муке. Благодаря этому они не теряют свой сок.
