Аноним, А Вы попробуйте:)

А меня смущает, что с накрытым полотенцем держать опару в микроволновке 30-50 минут. Может не в микроволновке, а в тёплой духовке? Да и за 30-50 минут опара хорошо увеличится и при комнатной температуре. Пожалуйста поясните мне это, если не трудно. А булочки выглядят просто великолепно. Обязательно их напеку, только опару буду держать по-своему.

Ирина-Мурка, Добрый вечер, Ирина! Конечно, можете использовать теплую духовку, я тоже ее использую. Секрет про микроволновку мне открыла моя знакомая и я просто делюсь ее находкой, которую тоже время от времени использую: не включая микроволновую печь, можно ставить в нее на время опару или тесто, чтобы быстрее получить результат! Желаю Вам удачи и вкусной выпечки:)

Конечно, не включая! На здоровье!
С наступающим 2016 годом!