Картофель с черносливом — очень интересное блюдо, родом из румынской кухни.
Ингредиенты:
картофель — 0,5 кг,
чернослив без косточки — 100 гр.,
изюм — 50 гр.,

мука пшеничная — 1 ст. л.,

соль — по вкусу,

сахар- 1ч.л.

Приготовление:

Картофель нарезать небольшими кусочками, налить такое количество воды, чтобы картофель был покрыт, подсолить, довести до кипения и, уменьшив газ, протушить минут 10-15 до полуготовности. Теперь добавить подготовленный чернослив (вымытый, порезанный пополам) и изюм. Муку поджарить на сливочном масле до слегка желтоватого цвета, развести мясным или овощным бульоном (примерно2/3 стакана) и заправить картофель. Тушить еще минут 15. Перед окончанием готовки добавить соль, немного сахара, черного перца, чайную ложечку паприки и столько же базилика.  Огонь убрать, но практически готовый картофель пусть немного (минут 30) постоит.

http://buduvforme.mirtesen.ru/

Желаю всем приятного аппетита!!!