Рулет на кефире, с творожно-сметанным кремом и вышней |
РЕЦЕПТ ВЫХОДНОГО ДНЯ
Готовится быстро и просто.
Для теста: 2 яйца, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 пакетик разрыхлителя, 1 пакетик ванилина.
300 г вишни без косточек для наполнения
Яйца взбить с сахаром и ванилью, влить кефир и всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, продолжать взбивать. Тесто вылить на противень, выстеленный смазанным пергаментом.
Поместить в духовку при 200оС.
Выпекать 15 минут до зарумянивания. С помощью бумаги сразу свернуть плотным рулетом и остудить.
Для крема творог растереть с сахаром и ванилью, добавить холодную сметану. Взбивать 5 минут до образования густой устойчивой массы.
Остывший рулет развернуть и нанести крем толстым слоем. Сверху разложить вишню без косточки. Аккуратно свернуть рулет. По желанию обсыпать сахарной пудрой. Поместить в холодильник на 3 часа. Нарезать поперек и подать.
источник рецепта[/b][/url]
[url=http://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/rulet-na-kefire-s-tvorozhno-smetannym-kremom-i-vishnej][b]
Серия сообщений "Рулеты, рулетики":
Часть 1 - Рулет из безе с масляным кремом
Часть 2 - Рулет на кефире, с творожно-сметанным кремом и вышней
Часть 3 - Рулет не ломающийся при свёртывании
Часть 4 - Сдобные рулеты с черносливом и орехами
Часть 5 - Рулетики с начинкой
Часть 6 - Ореховые рулетики из творожного теста
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
