Вкусное печенье из смеси кукурузной и пшеничной муки. Это печенье универсальное. Его можно подать к сладким напиткам — чаю, кофе, компоту, какао, соку; можно предложить и к любому первому блюду. Также печенье может служить основой для намазки сыра, паштетов, дипов. Угощайтесь! 

Кукурузная мука -150 гр, пшеничная мука - 150 гр, вода питьевая холодная - 100 мл, сахарный песок - 120 гр, разрыхлитель - 10 гр, растительное масло - 100 мл, арахис жареный, истолченный - 35 гр.

Просеять и смешать оба вида муки. Добавить сахар и разрыхлитель. В отдельной ёмкости соединить растительное масло и воду.

Далее соединить все компоненты и хорошо перемешать.

Получится довольно плотное тесто. Накрыть салфеткой и дать «отдохнуть» 10-15 минут.

Затем раскатать в пласт до 5 мм толщиной, нарезать кружочками, обсыпать верхнюю часть полуфабриката истолченным арахисом, выложить на лист с пекарской бумагой.

Выпекать при температуре 180°С около 20 минут.

Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Кокосовое печенье макарунс
Часть 2 - ПП-печенье с овсяными хлопьями и бананом
...
Часть 7 - Печенье с начинкой (недорогой рецепт)
Часть 8 - Творожное печенье к чаю за 30 минут
Часть 9 - Постное печенье из кукурузной муки
Часть 10 - Печенье "Домашнее"
Часть 11 - Печенье с шоколадом
Часть 12 - Печенье овсяное
Часть 13 - Кокосовое печенье