Вкусняшки от Жанны. Бискотти

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 19:54 + в цитатник

Цитата сообщения Jea

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Бискотти.

Сегодня с удовольствием делюсь с вами рецептом моего любимого итальянского печенья.
Помню когда мы приехали из Италии, я привезла с собой пакетик невероятно вкусного печенья,
о котором еще долго настольгировала вспоминая наше тогдашнее путешествие.
И вот недавно я решилась воспроизвести то самое печенье и могу без лишней скромности сказать,
что получилось не просто вкусным, а очень вкусным!

Нам надо:
150 гр. очищенного миндаля.
50 гр. очищенных лесных орехов
50 гр. изюма
1 ч.л цедры апельсина
100 гр. сливочного масла
150 мл. сахара
350 мл. муки
1 яйцо
2 ч.л ванильного сахара
1 ч.л пекарского порошка

Приготовление:
Сначала надо нарубить орехи крупными кусками и замочить изюм в теплой воде.
Разогреваем духовку на 200 градусов и застилаем противень бумагой для выпечки.
Изюм достаем из воды и выкладываем на салфетку - чтобы ушла лишняя влага.
Взбиваем масло комнатной температуры с сахаром и ванильным сахаром.
Аккуратно вбиваем в тесто яйцо и хорошенько перемешиваем венчиком.
Далее добавляем орехи, изюм и цедру. Перемешиваем.
В отдельной посуде смешиваем муку и пекарский порошок и через сито, частями, добавляем их в тесто.
Даем тесту немного отдохнуть. Оно не должно быть слишком липким или жидким, если оно получается таким,
то можно еще немного добавить муки.
Делим тесто на 3 части и формируем из них небольшие толстые лепешки высотой 2-3 см.
Выпекаем печенье в течении 15 минут в середине духовки. Остужаем его там же в духовке.
Но нарезать на порционные кусочки надо когда печенье будет еще теплыми!

Приятного аппетита, друзья!

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/eva_bar/post299115331/">Р’РєСѓСЃРЅСЏС€РєРё РѕС‚ Р–Р°РЅРЅС‹. Р‘РёСЃРєРѕС‚С‚Рё</a><br/>Р‘РёСЃРєРѕС‚С‚Рё.

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЃ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµРј РґРµР»СЋСЃСЊ СЃ РІР°РјРё СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РјРѕРµРіРѕ Р»СЋР±РёРјРѕРіРѕ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРѕРіРѕ РїРµС‡РµРЅСЊСЏ.
РџРѕРјРЅСЋ РєРѕРіРґР° РјС‹ РїСЂРёРµС…Р°Р»Рё РёР· РС‚Р°Р»РёРё, СЏ РїСЂРёРІРµР·Р»Р° СЃ СЃРѕР±РѕР№ РїР°РєРµС‚РёРє РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ РїРµС‡РµРЅСЊСЏ,
Рѕ РєРѕС‚РѕСЂРѕРј РµС‰Рµ РґРѕР»РіРѕ РЅР°СЃС‚РѕР»СЊРіРёСЂРѕРІР°Р»Р° РІСЃРїРѕРјРёРЅР°СЏ РЅР°С€Рµ С‚РѕРіРґР°С€РЅРµРµ РїСѓС‚РµС€РµСЃС‚РІРёРµ.
Р РІРѕС‚ РЅРµРґР°РІРЅРѕ СЏ СЂРµС€РёР»Р°СЃСЊ РІРѕСЃРїСЂРѕРёР·РІРµСЃС‚Рё С‚Рѕ СЃР°РјРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ Рё РјРѕРіСѓ Р±РµР· Р»РёС€РЅРµР№ СЃРєСЂРѕРјРЅРѕСЃС‚Рё СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ,
С‡С‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡РёР»РѕСЃСЊ РЅРµ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј, Р° РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј!

РќР°Рј РЅР°РґРѕ:
150 РіСЂ. РѕС‡РёС‰РµРЅРЅРѕРіРѕ РјРёРЅРґР°Р»СЏ.
50 РіСЂ. РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹С… Р»РµСЃРЅС‹С… РѕСЂРµС…РѕРІ
50 РіСЂ. РёР·СЋРјР°
1 С‡.Р» С†РµРґСЂС‹ Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅР°
100 РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
150 РјР». СЃР°С…Р°СЂР°
350 РјР». РјСѓРєРё
1 СЏР№С†Рѕ
2 С‡.Р» РІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/eva_bar/post299115331/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Вкусняшки от Жанны. Бискотти