Рецепт

Ингредиенты:

• мука — 2 ¼ ст. (280 г);
• яйцо — 1 шт.;
• сливочное масло — ½ ст. (113 г);
• сахар — ‡ст. (130 г);
• шоколадная крошка — ½ ст. (80 г) + для смазывания;
• щепотка соли.

Приготовление

1. Взбив масло с сахаром пару минут, добавляем яйцо и щепотку соли. Смешиваем ингредиенты до однородности и начинаем порциями подсыпать просеянную муку.
2. В готовое тесто добавляем шоколадную крошку и оставляем его в холодильнике на 20–30 минут.
3. Стенки выбранных чашек смазываем маслом и покрываем равномерным 0,5-сантиметровым слоем теста.
4. Выпекаем чашки из печенья полчаса при 180 градусах, полностью остужаем, покрываем растопленным шоколадом изнутри и даём покрытию застыть.