ТВОРОЖНИК

Суббота, 04 Октября 2014 г. 18:23 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТВОРОЖНИК

Очень люблю этот пирог, начинка у него нежная, кремовая, а со сгущенкой и орехами очень вкусно! Рекомендую.

Ингредиенты:
Для песочного теста:
125 г масла;
300 г муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 яйцо;
4 ст. л. сахара;
2 ст. л. какао
Для творожной массы:
500-600 г творога;
3 яйца;
3/4 стакана сахара;
1 пачка пудинга (ванильного);
1/2 стакана сметаны.
Кроме того:
вареное сгущенное молоко;
орехи (арахис, грецкие) - 50-100 г;
мед - 2-3 ст. л.

Приготовление:

Приготовить эластичное тесто: муку с сахаром, какао, разрыхлителем и маслом комнатной температуры поместить в миску и с помощью вилки превратить в крошку. Добавить яйцо и вымесить песочное тесто.

Форму d=21 см выстелить бумагой для выпечки.

Тесто выложить в круглую форму, равномерно формируя бортики.

Приготовить творожную заливку: творог пропустить через мясорубку.

Перемешать творог с порошком ванильного пудинга.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить сметану.

С помощью блендера (миксера) смешать творог с яичной массой.

На тесто выложить творожную массу.

Поставить творожник в разогретую духовку и выпекать 50-55 минут при температуре 180 градусов.

Пока пирог остывает, орехи выложить на лист для выпечки в один слой. Выпекать в течение 5 минут. Проверять на готовность, если не совсем достаточно обжарились, подождите еще 1 или 2 минуты. Будьте осторожны, чтобы орехи не сгорели! Достаньте их из духовки и остудите.

Нагреть мед на водяной бане, пока он не станет жидким. После этого сразу добавить орехи в мед и быстро перемешать так, чтобы орехи полностью покрылись медом. После этого разложить их на листе для выпечки так, чтобы отлепить орехи друг от друга, необходимо это сделать быстро.
Остывший творожник сверху покрыть вареным сгущенным молоком и украсить орехами с медом.

Я присыпала орехи еще коричневым сахаром.

Можно творожник подавать к столу.

Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Рубрики:

выпечка
молоко и его производные
десерты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/eva7/post338974684/">РўР’РћР РћР–РќРРљ</a><br/>РўР’РћР РћР–РќРРљ

РћС‡РµРЅСЊ Р»СЋР±Р»СЋ СЌС‚РѕС‚ РїРёСЂРѕРі, РЅР°С‡РёРЅРєР° Сѓ РЅРµРіРѕ РЅРµР¶РЅР°СЏ, РєСЂРµРјРѕРІР°СЏ, Р° СЃРѕ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№ Рё РѕСЂРµС…Р°РјРё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ! Р РµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
Р”Р»СЏ РїРµСЃРѕС‡РЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°:
125 Рі РјР°СЃР»Р°;
300 Рі РјСѓРєРё;
1 С‡. Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ;
1 СЏР№С†Рѕ;
4 СЃС‚. Р». СЃР°С…Р°СЂР°;
2 СЃС‚. Р». РєР°РєР°Рѕ
Р”Р»СЏ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕР№ РјР°СЃСЃС‹:
500-600 Рі С‚РІРѕСЂРѕРіР°;
3 СЏР№С†Р°;
3/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃР°С…Р°СЂР°;
1 РїР°С‡РєР° РїСѓРґРёРЅРіР° (РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ);
1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅС‹.
РљСЂРѕРјРµ С‚РѕРіРѕ:
РІР°СЂРµРЅРѕРµ СЃРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ;
РѕСЂРµС…Рё (Р°СЂР°С…РёСЃ, РіСЂРµС†РєРёРµ) - 50-100 Рі;
РјРµРґ - 2-3 СЃС‚. Р».

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ: РјСѓРєСѓ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј, РєР°РєР°Рѕ, СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»РµРј Рё РјР°СЃР»РѕРј РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹ РїРѕРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/eva7/post338974684/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

ТВОРОЖНИК