Без заголовка |
Творожный пирог с малиной и шоколадом.
|
Яблоки помыть, срезать у них верхнюю часть в виде крышки, вырезать сердцевину и половину мякоти. Сердцевину выбросить. Яблоки внутри посолить.
В фарш порезать мелко лук, петрушку, сыр (кубиками), яблочную мякоть, яйцо. Посолить, поперчить по вкусу.
Рис промыть и замочить примерно на час. Затем воду слить, в рис добавить растительное масло, соль, перемешать.
Разогреть духовку до 200С.
Яблоки начинить фаршем. Огнеупорную форму смазать растительным маслом. Выложить в форму рис, сверху на рис выложить фаршированные яблоки, накрыть их яблочными «крышечками», залить одним стаканом сока. Поставить в духовку.
В процессе запекания, необходимо добавлять сок в форму, чтобы рис не пригорел. Запекать примерно 40 мин, пока рис и фарш не станут готовы. При необходимости форму можно накрыть фольгой или убавить температуру в духовке, увеличив время запекания.
В конце посыпать листиками тимьяна. |
Карандашом на полях
Яблоки не обязательно брать красные, главное чтобы они были не очень сладкие.
Можно готовить без риса.
Сок или сидр при желании поменяйте на бульон или воду.
Удобнее солить не сам рис, а жидкость, которая к нему добавляется
| Рубрики: | овощи |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
