Секреты вкусного мяса

1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смочить водкой.
2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.
3. Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо банановой кожурой.
4. Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.
5. Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
6. Кожура банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.

Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо: 
1. Выложите говядину на раскаленную сковороду. Обжарьте на сильном огне 3-5 минут.
2. Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вместе с мясом.
3. В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким. Говядину достаточно потушить с имбирем 30- 40 минут.

Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка:
1. Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковороду.
2. Добавьте несколько лимонных корок.
3. В конце приготовления не выбрасывайте корки.
4. Достаньте их, разотрите ложкой и размешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Выложите говядину на тарелку, полейте соком и украсьте веткой зелени и морковью.
5. Никогда не солите мясо непосредственно перед жаркой, оно потеряет много сока и получится не вкусным. Соль надо класть во время, а еще лучше в самом конце приготовления

 

Строение Великого Кристалла.


Система Параллельных миров, Отражения (Тени) между Амбером и Хаосом, Чёрные Зеркала Пространств, Великий Кристалл… В современной физике принято считать, что мы с вами живём в 12-мерном мире, где три измерения — привычные нам: длина, ширина и высота; ещё три измерения — Время (в отличие от преподаваемой в школах теории четырёхмерного пространства: длина, ширина, высота и время существования — в современной теории Время тоже считается трёхмерным, имеющим свои длину, ширину и высоту, иначе никак не удаётся объяснить развитие многих событий по спирали. Подумайте сами: если Время одномерно — то всё в мире может развиваться вперёд и только вперёд, и никакое событие повториться уже не может. Чтобы создать повтор, необходимо как минимум два измерения, тогда создаётся плоскость, а на ней возникает Время-кольцо. Но в таком случае, двигаясь по этому кольцу, все события будут с определёнными интервалами повторяться вновь и вновь без малейших изменений! Чтобы позволить событиям развиваться, необходимо превратить кольцо в спираль, тогда события будут повторяться, но каждый раз — на новом витке развития, видоизменяясь. А спираль — это растягивание кольца из двухмерной фигуры в трёхмерность. Вот отсюда-то и три измерения Времени. Далее я уточню эти понятия в привязке к Кристаллу.), а ещё шесть измерений — Причинно-следственные. Последние я разъяснять подробно не буду, скажу лишь, что если внести самые небольшие (ок. 12–17 мм в проекции на первые три Измерения) изменения в них, то лампа может включиться прежде, чем вы щёлкнете выключателем, а ещё не родившийся потомок может сесть за стол и поболтать с давно умершим предком, а вы всё это заснимете на фото — кино — видеоплёнку, в зависимости от того, чем вы располагаете. Вы сможете брать ещё не созданные вещи или изменять ход истории в прошлом — и всё это без всяких там «машин времени» или «хроноскопов»…
В нашей упрощённой модели эти 12 измерений мы низведём до двух, превратив объём в двухмерную плоскость. Зачем это делаем? К сожалению, в любом N-мерном пространстве можно наглядно изобразить только (N+1)-мерную фигуру (например, нарисовать трёхмерный куб или шар на плоском двухмерном листе). В случае же двухмерного представления моделей Пространств модель Кристалла сводится к трёхмерной фигуре, которую легко изобразить на плоском листе книги…
Итак, каждое бесконечное 12-мерное пространство мы представляем в модели в виде конечного плоского квадратика.
В таком случае Кристалл будет иметь вид самозамкнутого тороида вращения. Чтобы представить себе это наглядно, приведу такую схему: возьмите круг и проведите к нему касательную. Теперь, используя эту касательную как ось вращения, раскрутите круг. Вы получите «бублик», касающийся сам себя в центре. Или представьте себе резиновый «бублик», который так растолстел от надувания, что его «дырка» в центре практически исчезла и он коснулся своими стенками друг друга. Любой «бублик» — это тороид вращения, а самозамкнутый тороид вращения — это «бублик без дырки», стенки которого, однако, касаются друг друга, но их пересечение есть точка, а не две ничтожно малые окружности Теперь проведите по этому тороиду «параллели» (аналогия с глобусом), разделяющие его на пояса-кольца.Далее — проведите «меридианы», разрезающие наш тороид на дольки.Несложно заметить, что если нанести одновременно и параллели, и меридианы, то наш «глобус»-тороид будет разделён на множество квадратиков. Так вот, каждый из этих квадратиков и есть отображённая на модели отдельно взятая бесконечная двенадцатимерная Вселенная.
Предчувствую, что самые сообразительные читатели уже заметили, что квадратики, расположенные близ наружного экватора, значительно превосходят в линейных размерах аналогичные, приближённые к центру, точке касания, «внутреннему экватору». Однако на практике это не так, поскольку здесь действует закон нелинейности и подобия. В результате эталон измерения пропорционален степени искажения (масштабирования) объекта, причём эта зависимость прямо пропорциональна, т. е. по мере уменьшения линейных размеров объекта уменьшается и тот, кто этот объект измеряет, и если мир уменьшился втрое — то вместе с ним уменьшились и вы, а когда вы перешли в мир, вдесятеро превосходящий предыдущий — и вы увеличитесь вдесятеро, так что с точки зрения формального восприятия эти миры будут идентичны по размерам.
Несложно догадаться, что количество миров в Кристалле равно M*N, где M — количество параллелей, а N — меридианов. А поскольку число параллелей и число меридианов на Кристалле стремится к бесконечности, то общее число граней стремится к бесконечности в квадрате. Однако — это только описание поверхности нашего тороида. Вглубь же Кристалла уходят такие же, вложенные в него концентрически тороиду вращения. Как несложно заметить, эти тороиды уже не являются самозамкнутыми, т. е. имеют «бубличную дырку». Эти тороиды также делятся параллелями и меридианами на бесконечность в квадрате частей, соответствующих граням на поверхности. Это — так называемые Отражения, т. е. зависимые миры Кристалла. Поскольку количество таких тороидов-отражений, вложенных друг в друга, также стремится к бесконечности, то общее число Граней Кристалла становится равным бесконечности в третьей степени. А теперь остаётся только вспомнить, что у нас рассматривается упрощённая модель, где количество измерений любого произвольно взятого мира было уменьшено вшестеро, чтобы подсчитать подлинное количество Граней и сложность из взаимосвязей и взаимодействий.
Однако вернёмся к нашей упрощённой модели и рассмотрим на ней некоторые существенные моменты Теории Кристалла.
Вы не забыли касательную, проведённую к кругу и ставшую осью симметрии Читать далее...

Красивые картины моря

Морские пейзажи в работах удожника Юрия Ковалева

Восточные методики сохранения молодости

Восток славится своим опытом и мудростью, именно в этой части света были выработаны большое количество методик саморазвития и оздоровления человеческого организма. Сегодня мы хотим представить вам две уникальные методики сохранения красоты и молодости: восточный эликсир молодости и дыхательная гимнастика.

Уникальные восточные методики сохранения молодости

Удивительные фотографии со всего света

Подборка лучших фотографий из сети за месяц

Увидев эти 35 ресторанов, ты обалдеешь!

Увидев эти 35 ресторанов, ты обалдеешь! Их просто необходимо посетить.

Нет ничего лучше, чем наслаждаться изысканными блюдами в ресторане и созерцать прекрасный пейзаж. Вот 35 самых красивых мест в мире, где можно отлично поужинать.

1. Ресторан Asiate, Нью Йорк

2. Caldera на острове Санторин, Греция

3. Dasheene в Сент-Люсии, Вест-Индия

4. Ristorante Grotta Palazzese, Пуглия, Италия

5. Ресторан Ithaa Undersea на острове Рангали, Мальдивские острова

6. Ресторан Skyline в Куинстауне, Новая Зеландия

7. Elements в городе Скоттсдейл, Аризона

8. Горный ресторан Le Panoramic в Шамони, Франция

9. Ресторан 360 в Си-Эн Тауэр, Торонто, Канада

10. Torre d’Alta Mar в Барселоне, Испания

11. Le Grand Canyon du Verdon в городе Эгин, Франция

12. Siroco в Бангкоке, Таиланд

13. The Grotto в городе Краби, Таиланд

14. Soho House в Западном Голливуде, Калифорния

15. Le Jules Verne в Париже, Франция

16. Tosca на полуострове Коулун, Гонконг

17. El Farallón в Кабо-Сан-Лукас, Мексика

18. Piz Gloria в традиционной горной деревне Мюррен, Швейцария

19. Ресторан Ali Barbour’s Cave в Диани-Бич, Кения

20. Altitude at Shangri-La в Сиднее, Австралия

21. Baan Rim Pa на Острове Пхукет, Таиланд

22. Canlis в Сиэтле, штат Вашингтон, США

23. Fangweng в городском округе Ичан, Китай

24. Beyond Ngorongoro Crater Lodge на Охраняемой территории Нгогонгоро, Танзания

25. Отель Edelweiss в горной деревне Мюррен, Швейцария

26. La View в городе Убуд, Бали

27. Panorama Alm в коммуне Маутерндорф, Австрия

28. Pierchic в Дубае, ОАЭ

29. Ristorante La Sponda в Позитано, Италия

30. Sky Restaurant 634 в Токио, Япония

31. The View в Сан- Франциско, Калифорния

32.Ресторан Labassin Waterfalls в Сан Пабло, Филиппины

33. The Rock в Занзибаре, Танзания

34. WP24 by Wolfgang Puck в Лос-Анджелесе, Калифорния

35. Two Oceans в Кейп-Пойнт, Южная Африка

Эти места просто великолепны! Я пополнил свой список мест, в которых обязательно нужно побывать в течение жизни. Если тебе понравились эти фотографии, поделись ими со своими друзьями. Возможно, кому-то из них потребуется совет в выборе места, где можно хорошо поужинать.

Phrasal verbs related to travel


to get away - выбираться, отправляться
to stop over - делать пересадку
to back up - давать задний ход
to crash into - врезаться в
to pull out - съезжать с дороги
to pull over - подъехать к обочине
to veer off - отклоняться от курса, резко поворачивать

Замки Луары. Франция

Долина Луары – родина французского Ренессанса, одно из самых живописных и поэтических мест на Земле, где сложился литературный французский язык. Уроженцами этих мест были Франсуа Рабле, Пьер Ронсар и Оноре Бальзак. Здесь черпали свое вдохновение на написание новых произведений Франсуа Вийон и Виктор Гюго, Стендаль и Жюль Верн, Оскар Уайльд, Жорж Санд и Шарль Перро.

Читать далее...

Хачапури: вкусный и экономичный рецепт

Ингредиенты:

 

Тесто:

кефир — 2 ст

соль — 1 ч.л.

сахар — 1 ч.л.

сода-1 ч.л.

масло растительное – 2 ст.л.

мука – 4 — 5 ст

 

Начинка:

сыр твёрдый — 150 гр.

яйцо отварное — 5 шт.

чеснок — 5 зубчиков

зелень — 1 пучек

майонез — 3 ст.л.

 

Приготовление:

 

 

 

Яблоки в слоеном тесте

На 4 порции. Время приготовления: 1 час. 300 г сливочного масла, 3 стакана пшеничной муки, 0,75 стакана ледяной воды, соль, лимонная кислота, 1 кг яблок, 1 стакан сахарного песка, 1 ч. л. молотой корицы, 1 ст. л. сахарной пудры.