НЕЖНЫЙ РУЛЕТ |
Хочу предложить очень вкусный рулет с творожной начинкой и малиной. Готовится быстро, а получается очень вкусно и нежно. Этот рулет, безусловно, придется по вкусу вашим родным и близким!
|
ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК |
|
ПХАЛ - ЛОБИО. РЕЦЕПТ И НЕ ТОЛЬКО |
Привет
Я уже знакомила вас с Тинатин Мжаванадзе ТУТ. К сожалению в интернете не нашла ее рассказов, а поделиться хочется. К еще большему сожалению у меня нет сканера, поэтому извиняюсь сразу за подачу, но так как юзер я еще тот, "что выросло, то выросло"))). Она подает свои кулинарные рецепты с такой долей юмора, который можно услышать только на Кавказе. Мне хотелось бы, чтобы рассказ, с которым я вас хочу познакомить, вы прочли с кавказским акцентом, представив темперамент, с которым героини ведут беседу. Сможете?))) Тогда вы улыбнетесь также, как я и вам понравится...
Серия сообщений "Грузинская кухня":
Часть 1 - Пхали, пошаговый фото-рецепт
Часть 2 - Баклажаны с орехами
...
Часть 13 - Как засолить и замариновать лук и чеснок
Часть 14 - Чахохбили из семги
Часть 15 - Пхал - лобио. Рецепт и не только)))
|
ИСААК ЛЕВИТАН И КОНСТАНТИН ПАУСТОВСКИЙ |
 |
Исаак Ильич Левитан Константин Георгиевич Паустовский
Маленькая повесть "Исаак Левитан" написана в 1937.
Великопостный звон тоскливо гудел над дровяными складами и тупиками старой Москвы-Москвы восьмидесятых годов прошлого века Саврасов пил водку из рюмки, серой от старости. Ученик Саврасова Левитан - тощий мальчик в заплатанном клетчатом пиджаке и серых коротких брюках- сидел за столом и слушал Саврасова - Нет у России своего выразителя,-говорил Саврасов.- Стыдимся мы еще родины, как я с малолетства стыдился своей бабки-побирушки. Тихая была старушенция, все моргала красными глазками, а когда померла, оставила мне икону Сергия Радонежского Сказала мне напоследок: "Вот, внучек, учись так-то писать, чтобы плакала вся душа от небесной и земной красоты". А на иконе были изображены травы и цветы - самые наши простые цветы, что растут по заброшенным дорогам, и озеро, заросшее осинником. Вот какая оказалась хитрая бабка! Я в то время писал акварели на продажу, носил их на Трубу мелким барышникам. Что писал - совестно припомнить. Пышные дворцы с башнями и пруды с розовыми лебедями. Чепуха и срам. С юности и до старинных лет приходилось мне писать совсем не то, к чему лежала душа. Мальчик застенчиво молчал.
(К. Паустовский)
|
ВЕРНУЛА КОСЕ БЫЛУЮ ТОЛЩИНУ |
Смешать куриное яйцо (желательно домашнее) или 2-3 перепелиных с 1 ст.л. меда и 100 г прессованных дрожжей. Нанести на вымытые влажные волосы на 30 мин. (лучше это делать лежа в ванной, так как маска от тепла становится жидкой и стекает на шею). Смыть теплой водой.
|
ФАКТЫ ИЗ ИСТОРИИ ФАРШИРОВАННОЙ РЫБЫ |
Споры, какой должна быть фаршированная рыба — сладкой или пряной, не утихают больше века. Сторонников разных традиций разделяет по территориальному признаку «линия гефилте фиш»
Тора запрещает иудеям работать в субботу, но по древней традиции на столе в этот день среди прочих блюд должна быть «большая рыба». Казалось бы, в чем противоречие? Но чистить рыбу — это работа, выбирать из нее кости во время еды — тоже. Решение оказалось остроумным, и им пользуются уже долгие годы в разных странах, не задумываясь о религиозных корнях рецепта. Рыбу можно приготовить заранее и подавать холодной, сохранив ее внешний вид, но избавив от костей.
|
РЫБА ФАРШИРОВАННАЯ ИЛИ ГЕФИЛТЕ ФИШ |
Итак, рецепт фаршированной рыбы гефилте фиш – классика жанра кулинарии
|
МАГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА РАСТЕНИЙ |
|
ПРИНЯТИЕ ОТВЕТСТВЕННОГО РЕШЕНИЯ В ЖИЗНИ. ПРИНЦИПЫ ЖИЗНИ |
Хотя вариантов решения вопроса великое множество, почему-то чаще приходится наблюдать метание человека между двумя вариантами следующего типа: «брать или не брать? идти дальше или оставаться там, где есть сейчас?» и т.д. Однако вопрос не в том, что человек делает или не делает. Основной вопрос: что он вкладывает в это действие или бездействие? Какой мотив реализует посредством своего выбора? Если человек задает такого рода вопросы, значит, через прохождение данного жизненного опыта он пытается познать или узнать самого себя, ему интересен он сам. Часто по этому поводу люди говорят, что жизненные ситуации – уроки, которые человеку необходимо пройти и вынести из них зерно мудрости.
То, в какой форме мы познаем себя, например, через наличие карьеры или непрерывное занятие одним и тем же на протяжении всей жизни, абсолютно не имеет никакого значения. Важно только то, насколько мы изменяемся внутри, а точнее сказать, позволяем ли мы изменениям происходить внутри нас? По этому поводу вспоминается история одного китайца, который на протяжении всей своей жизни до глубокой старости делал одни и те же фарфоровые чашки, одной и той же формы, с одним и тем же рисунком изо дня в день. Его однажды спросили: «Не надоело ли вам делать одно и то же каждый день?» На что он ответил: «Посредством создания каждой чашки, я каждый раз узнаю себя заново».
Стоя перед сложным выбором, не ищите ответа или совета во вне. Ни один человек не сможет вам сказать, как правильно поступить в той или иной ситуации просто потому, что он ее видит сквозь призму собственного жизненного опыта, своей системы убеждений. Ни один человек не сможет взять ответственность за течение жизни внутри вас – каждый держит ответ за него перед вселенной сам. Единственно верным в решении сложного вопроса будет слушание звучания своего сердца, внимание к собственным ощущениям и просто доверие высшим силам и самому себе. Вера в самого себя, тепло к самому себе и принятие себя с любым решением – вот что самое главное. Вера является основой жизни, чувства – инструментом трансформации одной ее формы в другую, а принятие самого себя, в свою очередь, снимает преграды и препятствия в процессе скольжения, серфингования по жизни.
Однако сложности принятию ответственного решения добавляет страх осуждения действий человека его родственниками, близкими, коллегами или детьми. Как в этой ситуации себя вести? Доверять звучанию своего сердца. Это звучание очень часто требует решений и действий, выходящих за рамки правил поведения, принятых социумом, тех канонов и традиций, которые действовали на протяжении долгого времени в обществе и семье. Конечно, каждый человек выбирает сам. Единственное, на что хочется обратить внимание, так это на цену решения вопроса. Делая выбор в пользу принятия обществом, будьте готовы отказаться от своего счастья, от дыхания жизни, от собственной свободы и легкости. Этот выбор обязывает быть как все, одним из толпы. С другой стороны, делая выбор на основе звучания сердца, вы рискуете шагнуть в неизвестность — туда, где никогда не были и не знаете, что будет. Используя этот вариант, будьте готовы брать ответственность за себя и свою жизнь сами, самостоятельно управлять течением жизни. В этом случае не получится искать виноватых в обрушении ожиданий и иллюзий. Именно так нарабатывается внутренний стержень и харизма, это единственный путь жить свободно.
Как настроиться на звучание сердца? Что поможет услышать его? Как ни странно, это физическая активность. Женщинам в этом случае может помочь активная уборка дома. Мытье полов и разбор вещей в шкафу особенно благотворно влияет на гармонизацию внутреннего состояния женщины. Таким же образом действует любая ручная работа, т.е. там, где задействованы пальцы. Это может быть вышивание, вязание, игра на фортепиано, плетение и т.д. Мелкая моторика рук поможет успокоиться, «разобрать» свои мысли, чувства и просто разрешить происходящему происходить. Мужчинам же можно отправиться в спортивный зал — здесь подойдет любой вид спорта: настольный теннис, плавание, поднятие штанги, волейбол, бокс и др. Также хорошо помогает настроиться и найти самого себя экстремальное вождение и быстрый бег на большие расстояния с ритмичным дыханием.
Автор: Анастасия Бараева
anastavolkova@yandex.ru
Опубликовано: http://www.tomsk.ru/news/view/76015
|
ИСТОРИЯ КОСТЮМА И МОДЫ ПРОШЛЫХ ЛЕТ: 1700 - 1800 ГОД |
У каждого класса
свое понятье,
особые обычаи,
особое платье....В моде
в каждой
так положено,
что нельзя без пуговицы,
а без головы можно.В.Маяковский
П.И.Чайковский - Старинная французская песенка ...
История костюма и моды.
Иллюстрированная энциклопедия. Джек Кэссин-Скотт.
1704 г.
Французский генерал и дама в костюме для верховой езды
На французском офицере прилегающий камзол длиной до колен. На полах, как и в предыдущие десятилетия, имеются разрезы; открытый разрез сзади и прикрытые складками разрезы по бокам на уровне бедер. Вырез у шеи - глубокий, воротника нет. Спереди кафтан застегивается на средних размеров шаровидные пуговицы и декоративные петли. Рукава узкие, с очень широкими отложными манжетами - отворотами. Из-под них выступают украшенные оборками манжеты рубашки. Вышитый жилет расстегнут на груди, так что виден длинный, не туго завязанный шарф, концы которого продевались в петлю или закалывались сбоку. Штаны по колено длиной схвачены под коленом подвязкой. На талии широкий шелковый пояс. Длинный французский парик с многочисленными локонами, обрамляющими лицо и спадающими на шею и плечи, по-прежнему оставался в моде. На голове офицера шляпа-треуголка с отогнутыми кверху полями.
Дама одета в костюм для верховой езды; на жакете разрезы сзади и по бокам, причем боковые разрезы прикрыты складками материи. Жакет облегает фигуру дамы до талии; полы жакета, расширяясь, доходят до уровня колена. Узкие рукава заканчиваются отворотами, из-под которых выступают свободные рукава рубашки. На шее шарф. Юбка костюма для верховой езды была длинной и свободной, часто со шлейфом. Парик поднимается над пробором посередине как бы двумя вершинами.
Источник
|
