-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в eterling

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.10.2011
Записей: 48128
Комментариев: 1762
Написано: 50072





Как приготовить моцареллу самостоятельно.

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить моцареллу самостоятельно



Моцарелла — молодой рассольный сыр из итальянского региона Кампания. Настоящая моцарелла, как правило, готовится из буйволиного молока (она так и называется — "Моцарелла Буфало"). Но нам больше известен сыр из коровьего молока — именно его чаще всего можно встретить на российских прилавках. Такую моцареллу итальянцы называют "Фиоре ди Латте" (молочный цветок).
Для приготовления моцареллы используется только свежее натуральное молоко — от доения до начала приготовления сыра должно пройти не более 12 часов. Сначала молоко заквашивается и створаживается с помощью специальных ферментов, а затем из получившейся сырной массы руками формируют и сам сыр.
Классическая моцарелла обладает слегка пресноватым, но очень нежным вкусом и имеет упругую слоистую структуру. Обычно она продается в виде замоченных в рассоле, сыворотке или обычном водном растворе шариков, размер которых влияет на второе название сыра. Так, совсем крохотные шарики размером с горошину называются "Перлини", размером с черешню — "Чильеджини", а крупные шарики размером с кулак — "Боккончини".
Помимо традиционных белых шариков, можно встретить моцареллу в виде косичек (она называется "Трэччя") или рулетов с разнообразными начинками — оливками, разнообразными ароматными травами, прошутто, пармской ветчиной, вялеными помидорами. Встречается также копченый сыр моцарелла, который носит название "Аффумиката" и хранится дольше обычного.
Моцарелла по праву считается одной из основ итальянской кухни. Так, твердую моцареллу используют для приготовления пиццы, сырных запеканок, лазаньи и различных пирогов.
Но самый простой и популярный способ полакомиться этим сыром — приготовить салат капрезе: выложить поочередно ломтики моцареллы и свежих помидоров, сбрызнуть оливковым маслом и украсить листиками базилика.
Моцарелла — удовольствие отнюдь не дешевое. К тому же магазинный сыр хранится недолго и часто горчит. Поэтому сегодня мы предлагаем вам приготовить моцареллу самостоятельно, воспользовавшись нашей подробной пошаговой инструкцией.

Рубрики:  Кулинария
Дом

Как сбить давление? Много рецептов и народных методов...

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сбить давление? Много рецептов и народных методов...

Одними из наиболее распространенных в наше время заболеваниями являются сердечно-сосудистые. Дело осложняется тем, что в аптеках появилось много фальсифицированных лекарств. У человека поднялось давление, он находится в критическом состоянии и глотает таблетку — улучшения нет. Он принимает вторую — снова нет результата, т.к. в таблетке вместо лекарства находится мел. К тому же многие лекарства, такие как адельфан, папазол, дибазол и т.д. оказывают негативное воздействие на различные органы человека. Многие лекарства, предназначенные для снятия давления, являются мочегонными, следовательно, они способствуют вымыванию калия из организма. Некоторые лекарства дают осложнения на почки. Да и большинство этих лекарств дорогие, а снимают они давление на короткое время. 

А есть народные средства для снижения давления:

Читать далее »

Рубрики:  Здоровье
ЗДОРОВЬЕ
Домоводство
Народная медицина

Ювелирная лавка. Плетения цепочек.

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 10:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Отрада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ювелирная лавка. Плетения цепочек.

ГАРИБАЛЬДИ БИСМАРК

И женское и мужское плетение. Самое популярное из ручных. Очень прочное и красивое. Имеет великое множество других названий - Кардинал , Кайзер , Армянский Бисмарк , Шпрингелевая и т.д.



Бисмарк - самое популярное плетение на протяжении вот уже нескольких веков. Кстати, в начале прошлого века это плетение считалось истинно женским. Было  модно носить очень длинную тонкую золотую цепь на шее, либо в качестве декоративного пояса. А в девяностые  Бисмарк  уже стал самым популярным мужским плетением в России. Объемная золотая цепь весом 100-150 грамм показывала высокий статус своего владельца в "малиновом" пиджаке.

Плетение Бисмарк является универсальным. Золотые цепь или браслет может служить замечательным подарком как  женщине, так и мужчине. Цепочки  Бисмарк  длиной до 50 сантиметров считаются женскими. Они  идеально подойдут   для повседневного и офисного наряда, а также для объемного или увесистого  кулона или нательной иконки.



Цепи Бисмарк от 50 сантиметров и весом свыше 8 граммов будут достойно смотреться на мужской шее. Поскольку плетение одно из самых прочных, его можно носить не снимая. Чаще всего у нас заказывают Бисмарк  под тяжелые красивые кресты и эксклюзивные нательные ладанки.
Дальше
Рубрики:  Ювелирные украшения

Нежные булочки на твороге.

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные булочки на твороге

3290568_fb80b9 (600x450, 78Kb)
Признаюсь, я уже довольно давно не пекла булочки. Слоёное всё что-то кручу, верчу)) А тут захотелось вкусной сдобы, как в детстве...
3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Выпечка

Чудо-смесь для организма.

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо смесь для организма



Всегда определяла возраст плюс минус 1-2 года.
Однажды была в гостях и там была женщина, все думали что ей лет 35, но из разговора поняли, что ошибаемся. Спросили сколько лет, оказалось ей 46!!!
Я весь вечер глаз с нее не сводила, искала признаки возраста и НИЧЕГО! Гладкая ровная кожа, никаких морщин, овал идеальный.
Стали пытать ее, она отшучивалась, но потом она сдалась.
6 лет назад открыла она для себя удивительный рецепт омоложения. После того, как начала им пользоваться, улучшилось зрение с -3 до -1, кожа стала гладкой на всем теле, а волосы стали гуще. И что самое удивительное: начавшаяся пробиваться седина пропала!

Рубрики:  Здоровье
ЗДОРОВЬЕ
Домоводство
Женщина
Народная медицина

"Наука голодания"- лучший фильм о лечебном голодании !!!

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Наука голодания» — лучший фильм о лечебном голодании!!!

Великолепный фильм об использовании метода лечебного голодания в советской, российской и западной медицине.

Фильм исследует голодание в качестве терапии многих заболеваний современного мира и утверждает, что лечебное голодание — это новая терапия в медицине, которая должна занять определенное место в XXI веке.

Ближе к концу фильма рассказывается про то, как голодание помогает при лечении рака химиотерапией. А в некоторых случаях рак излечивается только голоданием, без химиотерапии.

Производство — Франция.

 

Читать далее »

Рубрики:  Здоровье
ЗДОРОВЬЕ
Документальный фильм

Мужчина и женщина: про обиду- объективно и с пониманием.

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужчина и женщина: про обиду - объективно и с пониманием

про обиду - объективно и с пониманием (512x386, 50Kb)Обида… Какое порой тягостное состояние вызывает это чувство - причём и в том, кто его испытывает, и в том, на кого оно направлено.
Несмотря на возникший дискомфорт, человек не в состоянии контролировать эту эмоцию, он вынужден терять энергию, поскольку имеет дело с автоматической бессознательной реакцией на происходящее. Безусловно, кто-то пытается запретить себе обижаться и просто вытесняет это чувство в силу разных причин. Но коль обида возникла, значит, она несёт какую-то важную функцию, и подавление или вытеснение её – не лучший метод получения стабильного состояния, а скорее наоборот. Пожалуй, мы имеем дело с защитным механизмом, приобретённым в силу определённых обстоятельств и закрепившимся в поведении.
Безусловно, отношения с обидой у каждого свои, но как часто именно это чувство у многих забирает слишком много сил и энергии. Попробуем разобраться на примере отношений между мужчиной и женщиной. Как часто именно такая реакция одного из партнёров приводит к разладу и непониманию в паре.
Следует отметить, что обижаться в большей степени свойственно женщине, но и мужчинам это не чуждо. Просто реакция в виде обиды у мужчин чаще подавлена или вытеснена, поскольку считается проявлением слабости, а демонстрировать её мужчине как-то не принято. То ли дело, когда обижается женщина! Ведь это так по-женски!
Читать далее...
Рубрики:  Женщина

Гимнастика...? Замечательно...

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гимнастика...??? Замечательно...

гимнастика (650x483, 177Kb)

Прекрасно для общего развития и долголетия. Долголетие...??? Гибкость тела и эластичность связок.Ну и сердечно-сосудистая.

Здесь все есть. Повышаем эластичность мышц и связок.И еще стимулируем мочеполовую. Почему-то подсаживается...

Да это и вообще полезно.

Как ни странно,но "чудеса" микроволновой терапии - в плане ее замечательных возможностей мы будем демонстрировать именно здесь.

Дело в том,что схема что схема воздействия микроволновой терапии -это активизации иммунитета в нужном нам направлении.При этом воздействие зависит от дозы и "регулирует" иммунитет.

Так мы можем снимать нагрузки(успокаивать нужные нам органы и системы) или наоборот активизировать вялые. Т.е. давать нагрузку органам и всему оргнанизму. Как раз то,за чем ходят на фитнес. Ну,разумеется здесь имеется ввиду эффект полезности для здоровья,поскольку мышечная масса при этом меняться не будет.(можно активизировать и это,но мы этим не занимаемся,просто потому,что это создает дополнительные нагрузки на сердце...)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
© Международная Ассоциация Интегральной Медицины
© Никитин С.А.
© ООО Техарт-Плаз



Серия сообщений "Здоровье и спорт":

Часть 1 - Фитнес - энергоподдержка
Часть 2 - Здоровье в спорте
...
Часть 31 - Зарядка для ног.
Часть 32 - Бассейн...??? Можно...
Часть 33 - Гимнастика...??? Замечательно...


Рубрики:  Гимнастика

Супер тесто на пельмени и вареники.

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер тесто на пельмени и вареники

Супер тесто на пельмени и вареники
3290568_pelmeshki (532x286, 413Kb)

3290568_strelochka (27x28, 1Kb)
Рубрики:  Кулинария

Борьба с болью в суставах при помощи натуральных средств.

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Борьба с болью в суставах при помощи натуральных средств

 Борьба с болью в суставах при помощи натуральных средств

 

Существует множество причин, по которым может возникнуть боль в суставах: от усердной работы до неосторожного движения; боль также может быть вызвана неправильным питанием, болезнями, такими как артрит, практикой какого-либо вида спорта или же возрастом. Узнай, как справиться с этой резкой болью, которая не поволяет тебе жить в твоем обычном ритме.

Как справиться с болью в суставах с помощью натуральных средств?

Читать далее »

Рубрики:  Ортопедия


Поиск сообщений в eterling
Страницы: 3000 ... 1371 1370 [1369] 1368 1367 ..
.. 1 Календарь