Цитата сообщения СветланкаСК
Хрустящие вафли
Хрустящие вафли
Необходимые продукты:
яйца
мука
масло сливочное
сахар
Способ приготовления
- Яйца взбить с сахаром.
Добавить растопленное сливочное масло - все взбивать миксером на небольшой скорости до однородности.
В тесто всыпать просеянную муку и перемешать.
Вафельницу хорошо нагреть. На нижнюю часть вафельницы налить 2 столовых ложки теста, закрыть вафельницу и за ручки сжать крышки .
Через 1-3 минуты открыть вафельницу, аккуратно снять вафлю и сразу же свернуть ее трубочкой (сворачивать нужно, пока она еще горячая, т.к.когда вафля остынет ее не удастся свернуть - будет очень ломкой).
Вот такой вот рецепт
Хрустящие вафлиЕще больше рецептов на кулинарном портале
«Миллион Меню»
Рецепт:
яйца - 5 шт.
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан (или чуть больше)
1 пачка масла или маргарина ( 250 гр.)
Для начинки:
либо 1 банка вареной сгущенки, либо как здесь у меня 1 банка вареной сгущенки
масло.
Яйца разбиваем с сахаром, взбиваем венчиком или вилкой.
Добавляем размягченное масло или маргарин, муку, взбиваем венчиком. я еще добавляю чуть ванилина. Тесто должно быть по консистенции примерно как на оладьи.
Смазываем форму маслом при необходимости и выпекаем.
Сворачивать нужно сразу же, в течение 5 секунд после снятия с вафельницы, иначе будут ломаться.
Для крема я взбила масло с сахаром и начинила с помощью кондитерскогго мешка.
http://www.sloosh.ru/pages/3019-trubochki.html
