Ингредиенты:
чеснок - 3 зубчика;
ветчина - 200 гр.;
сметана - 200 гр.;
соль - по вкусу;
зелень - 1 пучок;
лук репчатый - 200 гр.;
куриное мясо - 200 гр.;
грибы свежие - 300 гр.;
мясо говядины - 200 гр.;
сыр твердых сортов - 150 гр.;
картофель средний (сырой) - 100 гр.

Хочу предоставить вашему вниманию порционный салат-коктейль в креманках. Когда к вам внезапно приходят гости (как в этот раз ко мне), то можно быстренько приготовить вот такой простенький, но при этом очень вкусный салат.

Что бы нам с вами приготовить вот такой, еще и красивый по праздничному, салат, надо:

1. Для начала замариновать, мелко порезанный, в каком-нибудь вкусном (наподобие рисового) уксусе (у меня на тот момент был бальзамический уксус) репчатый лук,

2. И пока лук маринуется порезать соломкой грибы и пожарить их на сковороде в сливочном масле. Курицу (отварную), ветчину и мясо говядины (отварное) так же порезать соломкой.

3. мелко порубить зелень, какая имеется в наличии.

4 одну картофелину отварить и потереть на крупной терке.

5. чеснок мелко порубить ножом и добавить в сметану. таким образом мы быстро приготовим простейший (но при этом вкусный) из соусов.

6. Затем в креманки выкладываем слоями все наши уже подготовленные ингредиенты

а) сначала выкладываем куриное мясо и сверху смазываем нашим с вами сметанным соусом с чесноком.

б) далее отжимаем уже промариновавшийся к этому времени репчатый лук и выкладываем его сверху на соус.

в) Следующим слоем выкладываем ветчину и посыпаем ее мелко порубленной зеленью.

г) промазываем этот слой так же сметанным соусом и выкладываем на него сверху тонким слоем отваренный картофель и слегка его подсаливаем.

д) Далее выкладываем отварное мясо говядины, промазываем сметанным соусом,

е) посыпаем снова зеленью и выкладываем на нее грибы.

ж) Опять промазываем сметанным соусом и посыпаем сверху натертым на мелкой терке сыром.

з) Украшаем затем салаты веточками петрушки и подаем на блюдечке порционно каждому гостю.

Я уверен, что гости по достоинству оценят ваши старания и обязательно попросят вас дать им рецепт этого салата.

источник