На трехлитровую банку надо взять

- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам

- половинку яблока, лучше кислого

- 2 столовые ложки соли

- 1.5 ложки сахара

- 1 столовую ложку порошка горчицы

ну и немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было

Рассол заливаем в банки, а сверху кладем ложку
горчичного порошка и быстренько закатываем.

Видите какой рассол мутный получается?
Ну только это не страшно,
банки постоят и горчица на дно осядет,
так что все в конце концов будет прозрачно,
чинно и благородно

Время засекали? 20 минут на все ушло

Парочку банок таких закатайте, зимой не пожалеете!