Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ìàêîøü311
×òî íóæíî åñòü, ÷òîáû áûòü óìíûì


Ïðîäóêòû, ïîëåçíûå äëÿ ñåðäöà, ïîëåçíû òàêæå è äëÿ ìîçãà è, êàê ýòî íè ïîðàçèòåëüíî, áîëüøèíñòâî ýòèõ ïðîäóêòîâ ìû ìîæåì âèäåòü íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå.
Èññëåäîâàòåëè ñ÷èòàþò, ÷òî óìíåå âñåãî ëþäè ñòàíîâÿòñÿ îò êëþêâû.
 íåé ñîäåðæèòñÿ áîëüøå âñåãî àíòèîêñèäàíòîâ, êîòîðûå âñòóïàþò âî âçàèìîäåéñòâèå ñî ñâîáîäíûìè ðàäèêàëàìè êèñëîðîäà.
Ýòè ðàäèêàëû äåëàþò ãîðìîí âðåäíûì äëÿ ñåðäöà è ñîñóäîâ, à òàêæå îòâå÷àþò çà óõóäøåíèå ïàìÿòè è ðàáîòû îïîðíî-äâèãàòåëüíîãî àïïàðàòà ñ âîçðàñòîì.
Èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî äèåòà, îñíîâíûì êîìïîíåíòîì êîòîðîé ÿâëÿåòñÿ êëþêâà, ïðèâîäèò ê óëó÷øåíèþ ïàìÿòè, à òàêæå ê áîëåå ñáàëàíñèðîâàííîé ðàáîòå îïîðíî-äâèãàòåëüíîãî àïïàðàòà â ïîæèëîì âîçðàñòå.
Âòîðîå ìåñòî ïîñëå êëþêâû çàíèìàåò ÷åðíèêà.
Ýòà ÿãîäà îáëàäàåò âñåìè òåìè æå ñâîéñòâàìè, ÷òî è êëþêâà, òîëüêî àíòèîêñèäàíòîâ â íåé íåìíîãî ìåíüøå. Íî çàòî â íåé ñîäåðæàòñÿ âåùåñòâà, óëó÷øàþùèå çðåíèå.
Òðåòüå ìåñòî ïîäåëèëè ìåæäó ñîáîé êðóïíîëèñòíàÿ ñâåêëà è êàïóñòà.
Âåùåñòâà, ñîäåðæàùèåñÿ â ýòèõ îâîùàõ, ðàçðóøàþò ôåðìåíòû, êîòîðûå â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ïðèâîäèò ê ðàçâèòèþ áîëåçíè Àëüöãåéìåðà è ñíèæåíèþ êîãíèòèâíîé ôóíêöèè.
Âñëåä çà îâîùàìè èäåò æèðíàÿ ðûáà.
Òàêèå ñîðòà ðûáû, êàê ëîñîñü, ñàðäèíû è ñåëüäü ñîäåðæàò æèðíûå êèñëîòû, êîòîðûå òàêæå ðàñùåïëÿþò âðåäíûå ôåðìåíòû. Èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî, åñëè õîòÿ áû ðàç â íåäåëþ óïîòðåáëÿòü â ïèùó îäèí èç ñîðòîâ æèðíîé ðûáû, òî ìîæíî â çíà÷èòåëüíîé ñòåïåíè ñíèçèòü âåðîÿòíîñòü çàáîëåâàíèÿ áîëåçíüþ Àëüöãåéìåðà.
Ïî÷åòíîå ïÿòîå ìåñòî â ðåéòèíãå «óìíîé» åäû çàíèìàåò øïèíàò.
Ó÷åíûå óñòàíîâèëè, ÷òî øïèíàò çàìåäëÿåò ïîÿâëåíèå ïðîáëåì â íåðâíîé ñèñòåìå, âûçâàííûõ ñòàðåíèåì, à òàêæå ïðåïÿòñòâóåò âîçíèêíîâåíèþ íàðóøåíèé ïîçíàâàòåëüíûõ ñïîñîáíîñòåé.