Записи Друзья Комментарии
ESWI
Аватар ESWI

 -Рубрики

 -Музыка

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ESWI

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

поделки из разных материалов. бумага. газетное пле

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) selina_hand_m

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.03.2012
Записей: 11631
Комментариев: 822
Написано: 13554


Маринованная капуста "СутоШная"

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 17:40 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Маринованная капуста "СутоШная"

Прекрасная пора осень, ведь она дарит нам множество овощей. Мы начинаем копошиться в своих огородах, собирая урожай. Вот пришло время и для нашей подружки капусты, как раз ее мы и будем готовить.

Ничего сложного и нового в этом рецепте нет, я только хочу напомнить, что есть такое прекрасное блюдо, как маринованная капуста. Ведь без нее ни обойтись никак, аж до самой весны.

big_76807 (673x452, 54Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Капуста белокочанная - 2,5 кг
Морковь - 700 г
Чеснок - 4 зубчика
Масло растительное - 100 мл
Уксус 9% - 100 мл
Вода - 1 л
Перец горошком - 12 шт.
Соль - 70 г
Сахар - 100 г
Гвоздика - 5 шт.
Лавровый лист - 4 шт.

Видео рецепт Маринованная капуста за сутки




98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Ингредиенты.
big_76797 (673x452, 57Kb)

Капусту нашинковать.
big_76798 (673x452, 79Kb)

Морковь натереть на крупной терке.
big_76799 (673x452, 91Kb)

Чеснок порезать соломкой. Смешать овощи, не давить.
big_76800 (673x452, 63Kb)

Капусту утрамбовать в кастрюлю (у меня вошло все в 5-литровую кастрюлю).
big_76801 (673x452, 93Kb)

Воду вскипятить. Влить уксус, масло, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику. Дать немного остыть.
big_76802 (673x452, 46Kb)

Залить маринадом.
big_76803 (673x452, 92Kb)

Поставить сверху тарелку и гнет (кастрюлю с водой).
big_76804 (673x452, 48Kb)

Дать настояться 10 часов при комнатной температуре.
big_76805 (673x452, 87Kb)

Затем, по желанию, переложить капусту вместе с маринадом в 3-литровую банку, как раз она вся туда вошла. Настоять капусту в холодильнике 12 часов.
big_76806 (673x452, 56Kb)
russianfood.com

Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - не стандартный способ мариновки опят. мастер-класс
Часть 2 - Супер-помидоры!!! с подробностями.
...
Часть 5 - Очень быстрая капустка - 15 минут и готово!)
Часть 6 - Капуста, квашеная в банке
Часть 7 - Маринованная капуста "СутоШная"
Часть 8 - Тыквенный сок на зиму. Обалденно вкусный!
Часть 9 - Варенье "Прозрачные яблоки" - просто Чудо!!!
...
Часть 44 - Баклажаны как грибы.
Часть 45 - Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!
Часть 46 - Пикантная селёдка по-голландски!

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте