Фасолянка |
Очень сытное и вкусное блюдо. Оно похоже на постную версию солянки, только более густую благодаря основному блюду - фасоли.
 |
Основа этого блюда - фасоль. Она сытная, питательная, богата витаминами и минералами и прекрасно заменит мясо в период поста. Если Вы торопитесь, то это блюдо можно приготовить и из консервированной фасоли, но если у Вас есть время, то рекомендую приготовить фасоль самостоятельно. Для этого один стакан фасоли предварительно замочим, на упаковке Мистраль написано на 4 часа, но я просто оставила на ночь. Затем отварите фасоль до готовности, у меня заняло около 1,5 часов. |
 |
Готовую фасоль переложить в форму для запекания и добавить маслины без косточек. |
 |
Приготовим соус - для него нарежем лук полукольцами и чеснок. Обжарить на оливковом масле. |
 |
Добавить томатную пасту, нарезанную кинзу, аджику и потушить 5 минут до загустения. |
 |
Нарезать болгарский перец кубиками, выложить к фасоли, все перемешать и залить соусом. |
 |
Поставить фасоль на 10 минут в разогретую до 180 градусов духовку. Перец остается хрустящим, а фасоль нежной. Соус и маслины создают солоновато-пикантный вкус для этого блюда. |
Серия сообщений "Постные блюда":
Часть 1 - Томленая гречка с грибами
Часть 2 - Что можно есть в Великий Пост по дням
...
Часть 37 - Овощные блюда
Часть 38 - Коврижка с грецким орехом и изюмом
Часть 39 - Фасолянка
Часть 40 - Хлеб с фасолью + пицца, батоны (постный)
Часть 41 - Невероятно вкусный рис с овощами и грибами
...
Часть 47 - Вегетарианские тефтели
Часть 48 - Постное рагу с фасолью и грибами – рецепт с фото
Часть 49 - Пышные булочки с капустой
Серия сообщений "Супчик":
Часть 1 - Солянка сборная мясная
Часть 2 - КАК СВАРИТЬ СОЛЯНКУ
...
Часть 22 - Кюфтя-бозбаш (азербайджанский суп)
Часть 23 - Куриный суп с яйцом
Часть 24 - Фасолянка
Часть 25 - Шурпа
Часть 26 - Как приготовить вкусный гороховый суп
...
Часть 31 - Зеленый борщ
Часть 32 - Гречневый суп с грибами и картофельными клецками от Алии
Часть 33 - Куриный суп с яйцом
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
